شركة مصر هاي تك الدولية للبذور- فى خطوة تعكس توجهًا استراتيجيًا نحو تطوير محاصيل الخضر عالية القيمة، نظمت شركة مصر هاي تك الدولية للبذور ورشة عمل متخصصة تحت عنوان مستقبل الذرة السكرية في مصر، بمشاركة نخبة من كبار منتجي الذرة السكرية في السوق المصري، إلى جانب ممثلين عن قطاعات التصنيع الغذائي والتصدير ، وتعد هذه الورشة الأولى من نوعها التي تركز بشكل كامل على محصول الذرة السكرية في مصر، في مؤشر واضح على تنامي الاهتمام بهذا المحصول باعتباره أحد محاصيل الخضر الواعدة اقتصاديًا وتصديريًا
وتُعد هذه الورشة أول فعالية متخصصة تركز بشكل كامل على محصول الذرة السكرية في مصر، كما تؤكد ريادة شركة هاي تك الدولية للبذور كأول شركة مصرية تنتج هجن الذرة السكرية محليًا، بعد نجاحها سابقًا في إنتاج هجن الذرة الشامية ببرامج تربية وتهجين مصرية بنسبة 100%
وتأتي هذه الفعالية في توقيت يشهد فيه قطاع الخضر تحولًا ملحوظًا نحو المحاصيل ذات القيمة المضافة العالية، خاصة تلك المرتبطة بالصناعات الغذائية وسلاسل التجزئة الحديثة، ما يضع الذرة السكرية في قلب معادلة الاستثمار الزراعي خلال المرحلة المقبلة
مصر هاى تك الدولية للبذورتضع بوصلة الذرة الحلوة السكرية فى مصر
مصر هاى تك الدولية للبذور تطلق أول ورشة عمل بعنوان الذرة السكرية الحلوة فى مصر
الورشة الأولى من نوعها التي تركز بشكل كامل على محصول الذرة السكرية إنتاجيا وتصنيعيا وتصديريا في مصر
الذرة السكرية من محاصيل الخضر الواعدة اقتصاديًا كمحصول موجه للاستهلاك ظازجا أو للتصنيع والتصدير
ريادة شركة هاي تك الدولية للبذور كأول شركة مصرية تنتج هجن الذرة السكرية محليًا
يشهد قطاع الخضر تحولًا ملحوظًا نحو المحاصيل ذات القيمة المضافة العالية، خاصة تلك المرتبطة بالصناعات الغذائية وسلاسل التجزئة
هاى تك بدءت العمل فى إنتاج وتربية أصناف هجن الخضر بمحطة أبحاثها منذ 1993
صنفي 3030 و3020 ، يُعدّان أهم أصناف الذرة السكرية التي أطلقتها هاي تك بتربية مصرية 100% وتم الاطلاق التجارى لهما 2022
هدف ورشة عمل هاى تك إلقاء الضوء على الأهمية الاقتصادية لمحصول الذرة السكرية في مصر الآن،
ورشة عمل هاى تك تهدف الى التلاقي بين أطراف الحلقة الزراعية والتجارية والتصنيعية والتصديرية لمحصول الذرة السكرية
شهدت الذرة السكرية خلال السنوات العشر الماضية نموًا ملحوظًا في زيادة الطلب داخل مصر وشمال أفريقيا والمنطقة العربية
ولم يعد الطلب على الذرة السكرية مقتصرًا على الاستهلاك طازجا فقط، بل أصبح جزءًا من منظومة الصناعات الغذائية الحديثة وسلاسل المطاعم والتجزئة
هاي تك وبدأت الاستثمار في تطوير وإنتاج بذور الذرة السكرية محليًا لتلبية الطلب المتزايد محلياً والمساهمة فى تقليل الفاتورة الاسترادية بأصناف مصرية 100%
يمكن رصد النمو السوقي للذرة السكرية إلى ما يقرب من 20% زيادة في نمو فى الأستهلاك.
هاى تك نسهم بدورنا في دعم النمو الاقتصادي الوطنى وخطة الدولة لمستقبل الزراعة 2030 وتقليل الفاتورة الاستيرادية
وتُعد هذه الورشة الأولى من نوعها التي تخصصت في محصول هام مثل محصول الذرة السكرية في مصر، كما تُعد هاي تك الدولية للبذور أول شركة مصرية تنتج أصناف هجن الذرة السكرية في مصر أيضًا، وذلك بعد نجاحها في إنتاج هجن تقاوي الذرة الشامية بتهجين مصري وتربية مصرية 100%. وجدير بالذكر ان هاى تك بدءت العمل فى إنتاج وتربية أصناف هجن الخضر من 1993 ، والتي منها أصناف الذرة السكرية صنفي 3030 و3020 ، اللذين يُعدّان أهم أصناف الذرة السكرية التي أطلقتها هاي تك بتربية مصرية 100%
حضر ورشة العمل قيادات شركة هاي تك الدولية للبذور: المهندس محمد المقدم رئيس شركة هاي تك، والمهندس محمد سعد المدير التجاري للشركة، والمهندس باسم بسيوني مدير مبيعات الخضر بشركة هاي تك الدولية للبذور، والمهندس أحمد عبد العزيز المدير الفني لهاي تك، والدكتور عمر عبد الله مربّي الخضر بمحطة أبحاث شركة هاي تك الدولية للبذور، بالإضافة إلى فريق عمل المبيعات والتسويق بالشركة
وكان الهدف الرئيسي من الورشة هو إلقاء الضوء على الأهمية الاقتصادية لمحصول الذرة السكرية في مصر الآن، وطرح الأصناف الجديدة لهاي تك، والتي تم إطلاق أول صنف منها تجاريًا في عام 2017 بعد سنوات من البحث والتطوير لهذا الصنف بتربية مصرية بمحطات أبحاث هاي تك الدولية للبذور، وفي عام 2022 تم إطلاق تجاري لصنفي 3030 و3020، واللذين حققا نجاحًا باهرًا بزراعات الذرة السكرية.
كما كان من أهم أهداف الورشة هو التلاقي بين أطراف الحلقة الزراعية والتجارية والتصنيعية والتصديرية لمحصول الذرة السكرية، وهو ما أرادت هاي تك التشديد عليه من خلال فعاليات الورشة، حيث تُعد ثقافة الذرة السكرية كمحصول وطبق مميز على الموائد المصرية من الثقافات الجديدة التي تحتاج إلى الدفع بتوعية خاصة في أساليب الزراعة والأصناف وطرق الزراعة المثلى والتسويق والبيع للمنتج النهائي. كما تُعد الذرة السكرية من المحاصيل ذات الفوائد والقيمة الغذائية العالية التي يحتاج جمهور مستهلكي الغذاء إلى التعرف عليها، كذلك تُستخدم الذرة السكرية في تغذية الحيوان والماشية من خلال السيلاج
أطلقت هاي تك الدولية للبذور صنفي الذرة السكرية 3030 و3020 تجاريًا بعد دراسات سوقية أكدت أن الذرة السكرية من المحاصيل الواعدة باعتبارها من الأطباق التي أصبحت متواجدة على موائد الغذاء لمستهلكي الغذاء، وهي من الأطعمة التي تنتشر في أوروبا وأمريكا ومعروفة بقيمتها الغذائية العالية. كما توجد فرصة تصديرية كبيرة لهذا المحصول، وكذلك أصبح له دور في الصناعات الغذائية الموجهة للتصدير والاستهلاك المحلي
كما كان الحافز لهاي تك هو توفير محصول الذرة السكرية بأصناف مصرية التربية والتهجين، نابع من عدم التنوع في أصناف الذرة السكرية المتوفرة في مصر والتي يتم استيرادها جميعًا، مما يسبب عدم استقرار لإنتاجية المحصول وثبات ونمو انتشاره زراعيًا في مصر
شهدت الذرة السكرية خلال السنوات السبع إلى العشر الماضية نموًا ملحوظًا في الطلب داخل مصر وشمال أفريقيا والمنطقة العربية، بعدما كان إنتاج بذورها حكرًا على عدد محدود من الدول، خاصة في الأمريكيتين وبعض الأسواق العالمية المتقدمة. ولم يعد الطلب على الذرة السكرية مقتصرًا على الاستهلاك المباشر، بل أصبح جزءًا من منظومة الصناعات الغذائية الحديثة وسلاسل المطاعم والتجزئة، وهو ما يعكس تحولًا في أنماط الاستهلاك الغذائي وتأثير العولمة الغذائية على الأسواق المحلية.
استشرفت هاي تك هذا الاتجاه مبكرًا، وبدأت الاستثمار في تطوير وإنتاج بذور الذرة السكرية محليًا لتلبية الطلب المتزايد وتقليل الاعتماد على الاستيراد، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية والتحديات التي تواجه قطاع الزراعة
يمكن رصد النمو السوقي للذرة السكرية إلى ما يقرب من 20% زيادة في نمو الاستهلاك لهذا المحصول. ومن المعروف أن هاي تك الدولية للبذور من الشركات المصرية العريقة التي اهتمت بأن تنتج وتربي أصناف البذور من المحاصيل الاستراتيجية ومحاصيل الخضر، وذلك إيمانًا منها بدورها في دعم النمو الاقتصادي وخطة الدولة لرؤية ومستقبل الزراعة 2030 وتقليل الفاتورة الاستيرادية، وكذلك إيجاد أصناف بذور مصرية التربية والتهجين، خصوصًا بما يتماشى مع البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر في مصر، وتنتج هاي تك بذور الخضر بتربية مصرية بمحطات أبحاثها منذ 1993
خلال فعاليات الورشة، تحدث فريق عمل هاي تك الدولية للبذور عن أهمية محصول الذرة السكرية وأصناف هاي تك والميزات التنافسية في كل صنف، حيث يتميز الصنفان 3030 و2030 بكونهما :
بملاءمتها للظروف الزراعية والمناخية في مصر، ومقاومتها لأمراض التربة والتقلبات المناخية
القدرة على الزراعة المتكررة في نفس الأرض دون التعرض لمشكلة شلل العيدان، التي تمنع زراعة الذرة لمدة 2 إلى 3 سنوات في الأراضي المصابة
إمكانية الزراعة ثلاث مرات متتالية في نفس الأرض وعلى مدار العام
توافق كامل مع نظم الري المختلفة ودرجات الحرارة المتباينة
عدم وجود تفريعات جانبية، ما يضمن امتلاء الكيزان وتحسين جودة الحبوب
أغلفة قوية لحبوب الذرة تحقق فترة صلاحية البقاء طازجا لمدة تصل إلى 10 أيام عند التخزين المناسب
طول العود يصل إلى نحو 2 متر مع بقاء العود أخضر بعد الحصاد
يجود فى التفريط بنسبة 70%
أما عن الأسواق التصديرية لمحصول الذرة السكرية، فهناك خطة واعدة لدى هاي تك الدولية للبذور للتصدير إلى أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا عمومًا، والتي تتواجد بها منذ فترة، مع زيادة التوجه إلى القارة الأوروبية وشرق آسيا وفتح أسواق جديدة، مع اعتبار العمق الأفريقي من الدول الواعدة والمستهدفة تصديريًا في المرحلة القادمة
