مواعيد زراعة الفلفل والباذنجان والوقت المناسب للزراعة

مواعيد زراعة الفلفل والباذنجان، يُزرع الباذنجان في البيئة الاستوائية ويختلف شكل الباذنجان وهناك نوع أبيض وأسود وطويل ومستدير، والفلفل من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات وتشتهر بطعمها اللاذع أو الحار لاحتوائها على مادة الكابسيسين ووجود أنواع حلوة المذاق منه وللفلفل ألوان عديدة، تابع المزيد عبر “القرار“.

زراعة الباذنجان والفلفل

• الفلفل

الفلفل من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، وتشتهر بطعمها اللاذع أو الحار لاحتوائها على مادة الكابسيسين ووجود أنواع حلوة المذاق منه وللفلفل ألوان عديدة، بما في ذلك الأخضر والأحمر وهذا الأخير يحتوي على فيتامين سي أكثر من الفلفل الأخضر، لأن ثمرة الفلفل تتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج تمامًا.

• الباذنجان

الباذنجان من الخضروات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل: الزنك، البوتاسيوم، البروتين، فيتامين أ، ب، ب 2، ويتميز بلونه البنفسجي ومن أجل الحصول على القيمة الغذائية الكاملة للباذنجان ينصح أخصائيو التغذية بتناوله عن طريق غليه وإضافة الملح والليمون إليه، أما الباذنجان المقلي فإنه يفقد جزء من قيمته الغذائية نتيجة تحلل العناصر الموجودة في الباذنجان عن طريق القلي.

زراعة الباذنجان

تتبع زراعة الباذنجان عدة خطوات تبدأ داخل المنزل قبل 6-9 أسابيع من توقع موجة الصقيع الأخيرة. نظرًا لاحتياج الباذنجان للدفء، يُفضل زراعة البذور في الداخل ونقلها للخارج عندما يكون الطقس مناسبًا للنمو. في حالة زراعة الباذنجان في الهواء الطلق، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 21 درجة مئوية.

يمكن تجاوز هذه الخطوة عن طريق شراء شتلات جاهزة من مراكز البستنة أو المشاتل المتخصصة.

ما هو الوقت المناسب لزراعة الباذنجان

يُزرع الباذنجان في مصر في 3 مواسم مختلفة على مدار العام، حيث يُزرع المحصول الأول في الصيف وتُزرع الشتلات في شهر مارس، ويسمى هذا الحصاد المبكر.

• وهناك صنف آخر يزرع أيضًا في الصيف ولكنه يزرع في شهري أبريل ومايو، ويتم حصاده من أواخر يونيو إلى أواخر أغسطس، ويُعرف باسم صنف أواخر الصيف.
• يوجد موسم لزراعة الباذنجان في الخريف ويطلق عليه بالعروة الخريفية، حيث يبدأ نموه في شهري يوليو وأغسطس ويتم حصاده من بداية سبتمبر حتى نهاية نوفمبر وفي هذا الموسم يلجأ المزارعون إلى زراعة الباذنجان في البيوت البلاستيكية، أو تغطية المشاتل بالحصير لمنع ارتفاع درجة الحرارة في شهري يوليو وأغسطس عند الزراعة وحتى تنبت البذور.

كيفية زيادة إنتاج الباذنجان؟

من المفترض أن ينتج فدان واحد من الباذنجان حوالي 30000 باذنجان روماني، ويتم إنتاج حوالي 75-100 ألف ثمرة باذنجان من الباذنجان الأسود الطويل.

• بينما يتم إنتاج حوالي 140-200.000 ثمرة باذنجان من الباذنجان الأسود الطويل الأبيض، أو كما يطلق عليه الباذنجان العروس.  
• يمكن أن تختلف كمية الباذنجان المزروع اعتمادًا على وقت زراعة الباذنجان والطرق المستخدمة في الري ونوع الباذنجان المزروع، ومن المقرر أن ينتج الفدان الواحد من 15 طنًا إلى 100 طن إذا اتبع المزارع الطرق المناسبة لزراعة الباذنجان.

• ولكي يحصل المزارع على أعلى نسبة من إنتاج الباذنجان وأقل نسبة خسارة يجب عليه اتباع طرق الري الصحيحة واختيار أنواع الأصناف المناسبة للزراعة حسب نوع الأرض ومواعيد الزراعة.

كم يوم تنبت بذور الباذنجان؟

الباذنجان من المحاصيل الزراعية التي تستغرق وقتا طويلا للنمو، لأن محصول الباذنجان يحتاج من 60 إلى 100 يوم لإنتاج محصول الباذنجان وتبدأ هذه الفترة من زراعة الباذنجان حتى يوم الحصاد.  

• تجدر الإشارة إلى أن بذور الباذنجان تحتاج إلى 8 إلى 17 يومًا لتنبت، اعتمادًا على حالة الأرض المراد زراعتها والظروف الجوية.  
• لا يفضل زراعة الباذنجان في الطقس البارد، حيث من الأفضل زراعته في الطقس الدافئ.
• يجب تحضير التربة قبل حوالي شهر من بدء زراعة الباذنجان، بحيث يحرث المزارع التربة جيدًا مما يساعد بدوره على زيادة مستوى تهوية التربة، وزيادة قدرتها على تصريف مياه الري المستخدمة، وإزالة الصخور وتنظيفها الأرض وكل ما يمنع الزراعة.

زراعة الفلفل

مواعيد زراعة الفلفل

من الأفضل زراعة الفلفل في مارس وأبريل؛ نظرًا لأن زراعة الفلفل تتطلب درجات حرارة معتدلة إلى دافئة، فإن درجة الحرارة المناسبة لزراعة الفلفل تقدر بـ 30 درجة مئوية، ويمكن زراعة الفلفل في الشتاء في صوبات محمية توفر للنبات درجات حرارة أعلى من الخارج

أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة الفلفل.

• يجب مراعاة الوقت المناسب لزراعة الفلفل

• التربة والحاويات للزراعة

تتطلب زراعة الفلفل تربة ذات تصريف مياه جيد، ولا يلزم وجود نوع معين من التربة لزراعة هذا النوع من الخضروات، حيث يمكن زراعته في جميع أنواع التربة الخصبة مع الحرص على تعرض التربة للشمس وتصريفها إلى كميات المياه المستخدمة في الري.

• مواعيد الري 

يفضل ري بذور الفلفل يومياً خلال أيام الصيف الحارة للمحافظة على رطوبة التربة مع ضرورة تجنب الري في منتصف النهار وإجراء عملية الري في الصباح الباكر وتروى بذور الفلفل يوماً بعد يوم في الشتاء.

• فترة الحصاد

عادة ما يتم قطف ثمار الفلفل الحلو وحصادها بعد 70 إلى 90 يومًا من زرع البذور، ويجب الحرص على متابعة البذور وأثناء فترة النمو عن طريق إزالة أي أزهار تكونت خلال هذه الفترة والتي تمتد حتى 30 يومًا.

تعرف على فوائد الفلفل

• يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي، وهو علاج فعال لنزلات البرد.
• يحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف.
• يساعد في محاربة العديد من الأمراض مثل: الكوليسترول والسرطان والسكري والروماتيزم.
• يقوي عضلة القلب.

أسئلة شائعة:

• مواعيد زراعة الباذنجان في مصر

تتطلب زراعة الباذنجان تخطيطًا خاصًا وعناية حتى يمكن إنتاج محصول صحي متكامل دون أي نسبة مئوية من فقدان المحصول، ومن المعروف أن الباذنجان هو أحد المحاصيل التي تنمو في بيئة استوائية وجودة الأرض وطرق الري واستخدام السماد المناسب لتحسين مستوى الزراعة والحصول على أعلى معدل إنتاج لزراعة الباذنجان.

• الباذنجان صيفى ام شتوى

الباذنجان محصول استوائي، وتحتاج زراعة الباذنجان في الغالب إلى طقس الصيف، لأنه يتطلب موسمًا حارًا وأشعة الشمس الساطعة ووقت طويل، وأفضل درجة نمو للباذنجان هي 27 درجة إلى 32 درجة.

وهكذا قد وضحنا لكم في هذا المقال المبسط مواعيد زراعة الفلفل والباذنجان، وتعرفنا على أهم التفاصيل حول كم يوم تنبت بذور الباذنجان؟، ونتمنى أن نكون قد أجبنا على جميع أسئلتكم.