تعتبر زراعة الفول البلدى من أسهل المحاصيل التي يمكن زراعتها في حديقة المنزل، ازرع بذرة فول، ومن المؤكد تقريبًا أنها ستنمو وتنتج محصولًا وافرًا دون جهد يذكر من جانب البستاني. ومع ذلك، إذا كنت تريد أكبر وأفضل حصاد ممكن، فهناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها، وسنذكرها في مقالنا لهذا اليوم، فقط تابعنا عبر القرار
عناصر الموضوع
ما هو الفول البلدى
تنمو حبوب الفول في قرون خضراء كبيرة وعرة على نبات بازلاء مزهر سهل النمو يتم حصاده في الربيع. يوجد داخل القرون الناعمة فاصوليا خضراء كبيرة ومسطحة ومشرقة ذات قشرة صلبة وشفافة يتم إزالتها عادةً قبل تناول الطعام.
ربما تُعزى عملية إعداد الفول المدمس التي تتطلب عمالة مكثفة إلى الارتفاع البطيء للبقوليات إلى شعبيتها في أمريكا، وهي دولة مليئة بخيارات الفول. يطلب الطهاة ومحبي الخضروات أن يكون الفول أغلى من متوسط الفول الطازج أو المجفف.
كيفية زراعة الفول البلدى
مواعيد زراعة الفول البلدي
يمكن زراعة الفول في أوقات مختلفة حسب المناخ في معظم المناطق، يتم زراعتها في أوائل الربيع بمجرد أن تصبح التربة صالحة للزراعة، في المناخات الباردة، يمكن أيضًا زراعتها في أواخر الخريف وحتى الشتاء.
وفي المناخات المعتدلة، من الممكن زراعتها على مدار السنة، فهي ليست صالحة للأكل فحسب، بل غالبًا ما تُستخدم النباتات كمحصول تغطية لإضافة النيتروجين إلى التربة.
اختيار موقع الزراعة
- يحتاج الفول إلى مكان مشمس مع تربة جيدة التصريف.
- تأكد من أن النباتات القريبة لن تخلق الكثير من الظل لها أثناء أوراقها في الربيع.
- من الممكن أيضًا زراعتها في أسِرَّة مرتفعة، ولكن نظرًا لأنها تنمو بشكل كبير جدًا، فإن الأصناف القزمة فقط، مثل “Bell Bean”، تؤدي أداءً جيدًا في الحاويات.
التباعد والعمق والدعم
زرع البذور بعمق حوالي 1 إلى 2 بوصة ومسافة 6 بوصات على الأقل، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 2 إلى 3 أقدام، قم بتوزيع النباتات وهي لا تزال صغيرة لتجنب إزعاج الجذور بمجرد نضجها.
رعاية نبات الفول
ضوء
يفضل الفول أن ينمو بالكامل في ظل جزء من الشمس، مما يعني ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس المباشر في معظم الأيام.
تربة
يمكن للفول أن يتحمل مجموعة متنوعة من أنواع التربة، طالما أن هناك تصريفًا جيدًا، وتعتبر التربة الطينية الرخوة ذات درجة حموضة التربة الحمضية قليلاً إلى المحايدة مثالية.
ماء
تتمتع النباتات باحتياجات متوسطة من المياه وتتحمل بعض الجفاف، حوالي بوصة من الماء أسبوعيًا أمر جيد. ومع ذلك، أثناء إنتاج الزهور والفاكهة، حافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ ولكن لا تصبح مشبعة أبدًا.
درجة الحرارة والرطوبة
درجات الحرارة بين 65 و 75 درجة فهرنهايت هي الأفضل، سوف تكافح النباتات في درجات الحرارة المرتفعة وتكون أكثر عرضة للأمراض، كما يمكنهم تحمل درجات حرارة تصل إلى 40 درجة فهرنهايت بشكل جيد – وحتى درجات حرارة أكثر برودة تصل إلى 21 درجة فهرنهايت لفترات قصيرة.
لا تمثل الرطوبة عادةً مشكلة طالما أن هناك رطوبة كافية في التربة وتدفقًا جيدًا للهواء حول النباتات، حيث أن مواسم النمو الطويلة والباردة هي الأفضل.
سماد
يقوم الفول البلدي، مثل البقوليات الأخرى، بتثبيت النيتروجين الخاص به في التربة وبالتالي لا يحتاج عادةً إلى تغذية إضافية. ومع ذلك، يمكن أن يساعد إدخال السماد في التربة في النمو، خاصة إذا كانت التربة فقيرة بالمغذيات.
التلقيح
نباتات ذاتية التلقيح، وتجذب النحل والملقحات الأخرى إلى الحديقة.
كيفية زراعة الفول البلدى من البذور
زراعة الفول البلدى يُزرع مثل أنواع الفول الأخرى:-
- يمكنك تسريع عملية الإنبات عن طريق نقع البذور في الماء لمدة 12 إلى 24 ساعة قبل الزراعة.
- قم بزرع البذور مباشرة بعمق 1 إلى 2 بوصة ومسافة 6 بوصات.
- أبقِ التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالمياه، ومن المفترض أن يحدث الإنبات خلال أسبوع أو أسبوعين. قم بتخفيف الشتلات إلى 4 إلى 6 بوصات لأن الازدحام يمكن أن يشجع الأمراض.
كيفية زراعة الفول في الأواني
تعد زراعة الفول البلدى في الحاويات خيارًا جيدًا إذا لم يكن لديك مساحة في الحديقة:-
- اختر مجموعة صغيرة ومتنوعة لتسهيل التحكم في نمو الحاوية.
- تعتبر الحاوية التي لا يقل حجمها عن 5 جالون مع فتحات تصريف واسعة مثالية، مع ملاحظة متطلبات المساحة لصنفك المحدد.
- من الأفضل استخدام حاوية من الطين غير المزجج، لأنها ستسمح لرطوبة التربة الزائدة بالهروب عبر جدرانها.
- أضف حصة أو أي هيكل دعم آخر إلى الحاوية لدعم النبات أثناء نموه.
تشذيب
- بمجرد أن يبدأ النبات في الأزهار، قم بقرص البوصتين العلويتين من النمو لتشجيع عادة أكثر كثافة.
- قم بتقليم النباتات على بعد بضع بوصات من الأرض بعد حصاد القرون الناضجة.
- إذا كانت درجات الحرارة لا تزال مناسبة لزراعة الفول، فقد تنمو النباتات مجددًا وتوفر محصولًا ثانيًا.
حصاد الفول البلدى
يستغرق الفول ما بين 80 إلى 100 يوم في المتوسط للوصول إلى محصوله، على الرغم من أن ذلك يمكن أن يتغير باختلاف التنوع والمناخ، اختر القرون الفردية عندما تكون ممتلئة ولامعة عن طريق لفها خارج النبات أو باستخدام المقص – لا تنتظر طويلاً، وإلا سينتهي مذاق الفاصوليا جافة –
بالإضافة إلى إزالة القرون، يتمتع الفول بقشرة سميكة يجب إزالتها قبل الطهي، يمكنك عادةً إخراجها من قشرتها، لكن اعلم أن ذلك قد يستغرق وقتًا طويلاً إذا كنت تفعل الكثير، كما يمكن استخدام الفاصوليا المقشرة على الفور، أو تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام، أو تجميدها لاستخدامها لاحقًا.
أنواع الفول
هناك عدة أنواع من الفول، منها:
“Aquadulce Claudia” هو نوع إسباني كبير يتمتع بمقاومة جيدة للأمراض، ويستغرق النضج حوالي 90 يومًا عند زراعته في الربيع أو 240 يومًا عند زراعته في الخريف.
“The Sutton” هو نوع قزم يصل طوله إلى 14 بوصة، وهو رائع للمساحة المحدودة والحاويات والمناطق العاصفة، وينضج في 80 يومًا.
“Sweet Lorane” عبارة عن حبة فول أصغر حجمًا تحتوي على عدد أقل من العفص، ينضج في 100 يوم.
تنتج “ويندسور” حبوبًا كبيرة الحجم ولذيذة، يستغرق النضج حوالي 90 يومًا عند زراعته في الربيع أو 240 يومًا عند زراعته في الخريف.
وفي نهاية مقال زراعة الفول البلدى، نكون قد ذكرنا العديد من المعلومات التي تتعلق بالفول البلدى، ومن الجدير بالذكر أنه تمت زراعة الفول تقليديًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة منذ آلاف السنين، ولكن في الآونة الأخيرة، تم تصدير نسبة كبيرة من الحبوب إلى الشرق الأوسط واستخدامها في صنع المواد الغذائية الأساسية.