ندوة محصول العنب التي نظمتها شركة قويسنا للتنمية الزراعية , هى أحد الندوات الهامة التى تلقى الضوء على أهم التحديات التى تواجه محصول العنب فى مصر , وعرض أهم الحلول السمادية التى تساهم فى التغلب على هذه التحديات ألتقت منصة القرار الأخبارية المتخصصة فى الزراعة بالدكتور شريف حسن إستشارى زراعة العنب , وخلال اللقاء، استعرض شريف حسن أبرز التحديات التي تواجه مزارعي العنب في موسم الزراعة 2025 خاصة التحديات الفسيولوجية , والأدارة المثلى لعمليات التسميد للحصول على الجودة الأنتاجية كما وكيفا والعديد من المشاكل التى تواجة مزارعو العنب ومنها مشكلة الملوحة، والإجهادات المناخية، كما أكد أهمية الحلول السمادية المتقدمة التي توفرها قويسنا للتغلب على هذه المشكلات، وتحقيق أعلى إنتاجية وجودة للمحصول، خصوصًا في ظل الطفرة التصديرية التي يشهدها العنب المصري, كما رصد أهم ملامح موسم العنب الحالى
الدكتور شريف حسن استشارى زراعة العنب :
عناصر الموضوع
شركة قويسنا للتنمية الزراعية شركة عريقة بالسوق المصرى ولديها محفظة حلول متميزة تدعم بها الزراعات المختلفة
ندوة قويسنا للتنمية الزراعية تهدف رصد أهم التحديات التى تواجة مزارعو العنب بموسم الزراعة الحالى ورصد أهم الحلول السمادية للتغلب عليها
الأمراض الفسيولوجية والاجهاد الحرارى ومشاكل الملوحة من أهم التحديات التى تواجة محصول العنب
موسم العنب 2025 موسم مبشر بزيادة إنتاجية قد تصل الى 20%
تبلغ المساحة الكلية لزراعات العنب 220 الف فدان وإجمالى الأنتاج مليون ونصف طن , والكميات الموجهه للتصدير بلغت 180 الف طن
أكد الدكتور المهندس شريف حسن، استشاري زراعة العنب، أن ندوة قويسنا حول محصول العنب تأتي بأهمية كبرى، حيث تم طرح وتعريف أهم التحديات التي تواجه مزارعي العنب بموسم الزراعة 2025، وطرح أهم الحلول التي تمكن من التغلب على هذه المشاكل، كما تناقش الندوة المشاكل الفسيولوجية المتعلقة بإنتاج العنب، وكيفية التعايش والتغلب عليها في ظل التحديات البيئية والمناخية، وتمتلك قويسنا للتنمية الزراعية مجموعة من الحلول السمادية الهامة التي تستطيع مواجهة هذه التحديات، سواء البيئية والمناخية وغيرها، وتحقق الإنتاجية الأعلى كماً وكيفاً بزراعات العنب، وخصوصاً الموجهة للتصدير.
وأكد شريف حسن أن من أهم التحديات التي تواجه محصول العنب تصديرياً هناك أكثر من تحدٍ، منها أن النافذة التسويقية للمحصول ذات مدة قصيرة، ومع المنافسة العالمية بالأسواق التصديرية يلجأ مزارعو العنب إلى التبكير بالإنتاجية من خلال إضافة رش الدورميكس، ومع موجات البرودة تؤثر هذه العملية بشكل سلبي على إنتاجية العنب، وهنا يلجأ الجميع إلى توظيف الحلول المغذية والسمادية في حل هذه المشكلة ومواجهة الإجهاد الواقع على النبات بهذه الحلول المغذية والسمادية. ومن أهم التحديات أيضاً المعايير التصديرية التي تفرضها الأسواق المستوردة، خصوصاً فيما يخص متبقيات المبيدات، حيث يحتاج مزارعو العنب الموجه للتصدير إلى تقليل الحمل المرضي والحشري بحلول الموسم، وتقليل نسبة متبقيات المبيدات، خصوصاً أن بعض الأسواق، مثل السوق الألماني، تفرض على مصدري الحاصلات الزراعية أن يكون عدد المركبات المستخدمة ثلاثة مركبات بحد أقصى، وألا تتعدى نسبة الاستخدام واحداً صحيحاً من المادة الفعالة للمركبات الثلاثة.
أما التحدي الآخر الذي يواجه محصول العنب فهو تحدي الملوحة، حيث أصبحت المياه المستخدمة في الري مالحة بنسبة عالية، ومن المعروف أن محصول العنب يتحمل نسبة ملوحة من 1000 إلى 1200 درجة ملوحة، في حين أن نسبة ملوحة المياه قد تصل إلى 3000 درجة، مما يعد تحدياً خطيراً يهدد إنتاجية المحصول، لذلك كان لزاماً توفير مجموعة من الحلول الداعمة للمحصول مع زيادة نسبة ملوحة المياه أو التربة، حيث تساعد هذه الحلول النبات على تحمل الإجهاد الناتج من الملوحة الزائدة، ويعد تحدي الإجهاد الحراري والبرودة من أهم المشاكل التي تواجه زراعات العنب، إذ يهدد بفقد الكربوهيدرات التي يختزنها النبات للنمو، ويسعى مزارعو العنب إلى تقليل الإجهاد الواقع على النبات نتيجة التغير المناخي بارتفاع درجات الحرارة أو انخفاضها.
وتوفر قويسنا للتنمية الزراعية مجموعة من الحلول السمادية عالية الجودة التي تسهم في التغلب على التحديات الخاصة بزراعة العنب والإجهادات المختلفة. أما عن محصول العنب كمحصول استراتيجي تصديري، فقد أكد شريف حسن أن المساحة الكلية لزراعات العنب في مصر 220 الف فدان, وبلغت الكميات الأجمالية التصديرية من محصول العنب العام الماضى 180 الف طن ، بينما تبلغ الإنتاجية الكلية حوالي مليون ونصف المليون طن وهو رقم تصديري كبير، خصوصاً أن كميات محصول العنب الموجه للتصدير منذ ثلاث سنوات بلغت ما يقرب من 90 الف طن ، ما يعني أننا نعيش طفرة تصديرية لمحصول العنب الآن، وقد دعم هذا النمو في صادرات العنب المناخ المعتدل لزراعته والظروف البيئية الداعمة نوعاً ما، إلى جانب توجه المصدر المصري لمحصول العنب نحو استهداف أسواق جديدة.
أما عن توقعات الإنتاجية بموسم العنب الحالي 2025، فقد أكد شريف حسن أن الموسم الحالي موسم أحمال عالية، نتيجة أن الشتاء الحالي كان شتاءً مثالياً لكل المتساقطات، مما يعني أننا سنشهد طفرة إنتاجية تتراوح بين 10الى 20% زيادة فى إنتاجية محصول العنب خصوصاً أن الموسم الماضي شهد انخفاضاً في الإنتاجية بلغ 30% في بعض المزارع ويبقى التحدي الأهم هذا الموسم هو التسويق تصديرياُ لمحصول العنب بشكل جيد، وثانياً المحافظة على الجودة الإنتاجية، لأن إنتاج العنب لا يتوقف فقط على الكم، بل لابد من توافر المواصفات الإنتاجية عالية الجودة والمطابقة لمعايير التصدير العالمية التي تمكنه من المنافسة عالمياً
وقدمت قويسنا من خلال ندوة العنب أهم الأمراض الفسيولوجية وكيفية التغلب عليها، بالإضافة إلى كيفية تحقيق الإنتاجية والجودة الأعلى لمحصول العنب. أما عن أهم الإرشادات التي وجهها شريف حسن لمزارعي العنب، فقد شدد على أهمية توفير الجو المثالي ودرجات الحرارة المثلى لنمو العنب والإنتاج الأمثل ، فيجب المحافظة على درجات الحرارة ما بين 24 الى 27 درجة مئوية ، مشيراً إلى أن التغطية تعد من العوامل المثالية لتحقيق توازن درجات الحرارة، كما أكد ضرورة وعي مزارعي العنب حول إدارة البلاستيك في إنتاجية المحصول، وتجنب تجميع الحرارة رغبةً في تبكير الإنتاج، حيث تؤدي هذه العملية إلى فقدان جودة المحصول، مما يستدعي الإدارة الرشيدة للصوب بما يتناسب مع تحقيق الإنتاجية العالية والجودة المطلوبة. كما شدد على أهمية إدارة المدخلات في العملية الزراعية، وتجنب الإسراف في استخدام المدخلات الزراعية بكثافة وبدون فائدة، سواء المياه أو الأسمدة، وضرورة التعرف على برامج التسميد المثلى لكل مرحلة من مراحل الزراعة، مع تطبيق التحليل المستمر حتى يتسنى للمزارع تطبيق البرنامج المناسب وفقاً لحالة النبات وفي كل مرحلة.
قويسنا للتنمية الزاعية
