نظّمت مصر هاي تك الدولية للبذور أول ورشة عمل متخصصة حول محصول الذرة الحلوة السكرية في مصر، بمشاركة كبار المزارعين والموردين وممثلي مصانع التصنيع الغذائي، في خطوة تؤكد التوجه الاستراتيجي للشركة نحو دعم هذا المحصول الواعد وتعزيز منظومة إنتاجه وتسويقه محليًا ودوليًا فى هذا الإطار يتحدث مديرو قطاعات العمل فى مصر هاى تك الدولية للبذور عن هذا المشوار من النجاح والريادة الذى تبنته هاى تك منذ 2011 فى إنتاج أول الهجن المصرية من محصول الذرة الحلوة السكرية فى مصر
وأكد المهندس باسم بسيوني، مدير مبيعات قطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور، أن الذرة الحلوة السكرية تمثل أحد أهم محاصيل النمو المستقبلية في مصر والمنطقة، سواء للاستهلاك المحلي أو للتصدير والصناعات الغذائية الحديثة وأوضح أن مصر هاي تك الدولية للبذور كانت من أوائل الشركات التي تبنت رؤية مستقبلية لمحصول الذرة الحلوة السكرية في السوق المصري، في وقت كان حجم السوق محدودًا للغاية وجميع الهجن المتداولة بالسوق تقريبًا مستوردة، مشيرًا إلى أن ثقافة زراعة واستهلاك هذا المحصول لم تكن واضحة آنذاك لدى المزارعين أو السوق المحلي
المهندس باسم بسيوني، مدير مبيعات قطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور:
مصر هاى تك الدولية للبذور بدأت فى تربية هجن الذرة الحلوة السكرية فى 2011 ، ليتم أول الهجن تجارياً فى 2017
مصر هاي تك الدولية للبذور حققت سبقًا في تصدير هجن الذرة الحلوة السكرية المصرية إلى أسواق عالمية مثل تايلاند والفلبين، وهما من أهم مراكز إنتاج الذرة الحلوة السكرية على مستوى العالم
مصر هاي تك الدولية للبذور حرصت على جمع المزارعين والمصانع والموردين في لقاء مباشر لتعزيز التواصل بينهم، ونقل الخبرات العملية حول الهجن الجديدة ومتطلبات السوق المحلي والتصديري
لابد من وجود خطة واضحة لتسويق محصول الذرة الحلوة السكرية قبل الزراعة ، لضمان تحقيق عائد اقتصادي مستدام
الهجن التي تقدمها مصر هاي تك الدولية للبذور تتمتع بجودة تنافس الهجن المستوردة أو تفوقها، إلى جانب ميزة السعر التنافسي
وأضاف أن مصر هاي تك الدولية للبذور تعمل في إنتاج هجن بذور الخضر منذ عام 1993، وبدأت هاى تك فى تربية هجن الذرة الحلوة السكرية فى 2011 ، ليتم إطلاق مرحلة الإنتاج التجاري للأصناف في عام 2017، تلتها تسجيلات جديدة في عام حيث تم اطلاق أقوى الأصناف من هجن الذرة الحلوة السكرية من هاى تك وهى صنفى 3030 و3020 فى عام 2022، وأحدث الأصناف تم تسجيلها في عام 2025، بما يعكس التوسع المستمر في تطوير المحصول
وأشار بسيوني إلى أن مصر هاي تك الدولية للبذور حققت سبقًا في تصدير هجن الذرة الحلوة السكرية المصرية إلى أسواق عالمية مثل تايلاند والفلبين، وهما من أهم مراكز إنتاج الذرة الحلوة السكرية على مستوى العالم، مؤكدًا استمرار عمليات التصدير بما يعكس جودة الأصناف المصرية وقدرتها على المنافسة الدولية
وأوضح مدير مبيعات قطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور أن ورشة العمل الحالية تأتي بمنظور شامل لمناقشة مستقبل الذرة الحلوة السكرية في مصر، والتحديات التي تواجه المزارعين، خاصة فيما يتعلق بسلسلة ما بعد الحصاد والتسويق، حيث يعد هذا المحصول من أكثر المحاصيل حساسية من حيث التخزين والنقل
وأضاف أن مصر هاي تك الدولية للبذور حرصت على جمع المزارعين والمصانع والموردين في لقاء مباشر لتعزيز التواصل بينهم، ونقل الخبرات العملية حول الأصناف الجديدة ومتطلبات السوق المحلي والتصديري
وأكد بسيوني أن مصر هاي تك الدولية للبذور لا تكتفي بتوفير البذور، بل تعمل على دعم المزارعين بمنظومة متكاملة تشمل ربطهم بقنوات التسويق والمصانع والموردين، مشيرًا إلى أن من أهم الأسئلة التي تطرحها الشركة على المزارعين قبل الزراعة هو وجود خطة واضحة لتسويق المحصول، لضمان تحقيق عائد اقتصادي مستدام
وأشار إلى أن مصر هاي تك الدولية للبذور تنمو بالتوازي مع نمو السوق المصري والمزارعين، مع توقعات بزيادة كبيرة في حجم السوق خلال السنوات المقبلة، مدفوعة بالطلب المحلي والتصديري المتزايد، مع التركيز على تطوير الهجن ورفع القيمة المضافة للمزارع والمنتج المحلي
وأوضح بسيوني أن الهجن التي تقدمها مصر هاي تك الدولية للبذور تتمتع بجودة تنافس الهجن المستوردة أو تفوقها، إلى جانب ميزة السعر التنافسي، بما يدعم الاقتصاد المحلي ويقلل الاعتماد على البذور المستوردة، مؤكدًا أن المنتج المصري قادر على المنافسة إذا توفرت الجودة والسعر المناسب
وأكد مدير مبيعات قطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور أن الشركة تمتلك محطة أبحاث متخصصة لتطوير الهجن بناءً على احتياجات السوق وملاحظات المزارعين، بهدف إنتاج أصناف ملائمة للظروف المناخية والتربة المحلية، مع مقاومة أعلى للأمراض وتقليل الحاجة إلى استخدام المبيدات، بما يحقق إنتاجية مرتفعة وتكلفة أقل
ووجّه بسيوني رسالة إلى المزارعين المصريين، دعاهم فيها إلى منح ثقة أكبر للمنتج المصري، وتجربة الهجن المحلية جنبًا إلى جنب مع المستوردة لتقييم الأداء والإنتاجية والتكلفة والعائد الاقتصادي، مؤكدًا أن الذرة الحلوة السكرية تمثل فرصة استثمارية واعدة وقيمة مضافة حقيقية للقطاع الزراعي
الدكتور عمر عبد الله، مربي هجن الذرة الحلوة السكرية بقطاع الخضر في مصر هاي تك الدولية للبذور، استعرض رحلة التربية والتهجين للهجن الجديدة، وعلى رأسها الهجن 3020 و3030، باعتبارها أحدث ما تم طرحه تجاريًا في السوق المصري
الدكتور عمر عبد الله، مربي هجن الذرة الحلوة السكرية بقطاع الخضر في مصر هاي تك الدولية للبذور
المساهمة فى تقليل الفاتورة الاسترادية دفع هاى تك الى توطين إنتاج هجن الخضر فى مصر بتربيةمصرية 100%
هجن الذرة الحلوة السكرية من هاى تك تتميز بقدرتها العالية على التكيف مع ظروف الزراعة فى مصر ، من حيث المناخ أو التربة، فضلًا عن مقاومتها للأمراض المحلية
هجن الذرة الحلوة السكرية من مصر هاي تك الدولية للبذور تتميز بالإنتاجية العالية مع إمكانية الزراعة على مدار العام في ظروف الحرارة المرتفعة والمنخفضة
مصر هاي تك الدولية للبذور تعمل على ربط جميع حلقات سلسلة القيمة لمحصول الذرة الحلوة السكرية، من المزارعين إلى المصنعين والمصدرين والتجار
ورشة العمل الحالية تمثل منصة توعوية لدعم ثقافة الإنتاج والتسويق لمحصول الذرة الحلوة السكرية، وتعزيز التواصل بين جميع الأطراف المعنية بالزراعة والصناعة والتصدير
هجن الذرة الحلوة السكرية التي طورتها مصر هاي تك الدولية للبذور تتمتع بميزة تنافسية مهمة في فترة الصلاحية بعد الحصاد شيلف لايف
وأوضح الدكتور عمر عبد الله أن مصر هاي تك الدولية للبذور بدأت مشروع البحث والتطوير في بذور الخضر عام 2011، بعد رصد حجم كبير من واردات بذور الخضر إلى مصر بتكلفة تصل إلى مليارات الدولارات سنويًا، ما دفع الشركة إلى اتخاذ قرار استراتيجي بتوطين صناعة التهجين داخل مصر ،وأضاف أن مصر هاي تك الدولية للبذور خصصت برنامجًا متكاملًا للبحث والتطوير في محاصيل الخضر، شمل الطماطم والكوسا والخيار، قبل التوسع في برنامج تهجين الذرة الحلوة السكرية بدءًا من عام 2011، حيث تم إنتاج أول هجين وتسجيله في عام 2017، ثم استمرت مراحل التطوير حتى تم تسجيل الهجن 3020 و3030 في عام 2022
وأشار عبد الله إلى أن مصر هاي تك الدولية للبذور تبنت برنامج الذرة الحلوة السكرية لأسباب استراتيجية متعددة، من بينها دعم التغذية الصحية للمستهلكين، وتقليل الاعتماد على النشا، إلى جانب توفير بدائل لمحصول الذرة الشامية المستخدمة في تغذية الحيوانات، والتي تستورد مصر كميات كبيرة منها سنويًا وأكد أن التوسع في زراعة الذرة الحلوة السكرية يمثل فرصة لتقليل فاتورة الاستيراد وتعزيز القيمة المضافة للإنتاج الزراعي المحلي
وأوضح أن هجن الذرة الحلوة السكرية التي طورتها الشركة تتميز بقدرتها العالية على التكيف مع ظروف الزراعة فى مصر ، سواء من حيث المناخ أو التربة، فضلًا عن مقاومتها للأمراض المحلية
وأضاف أن هجن الذرة الحلوة السكرية في مصر هاي تك الدولية للبذور تتميز بقلة التفريع الخلفي، مما يقلل استهلاك العناصر الغذائية ويزيد من عدد الحبوب في الكوز ويرفع إنتاجية الفدان، مع إمكانية الزراعة على مدار العام في ظروف الحرارة المرتفعة والمنخفضة
وتحدث عبد الله عن دور مصر هاي تك الدولية للبذور في دعم برنامج توطين صناعة تهجين الخضر، مؤكدًا أن الشركة بدأت هذا التوجه مبكرًا منذ عام 2011، وتسعى إلى التعاون مع الجهات الوطنية ومراكز البحوث لتقليل الاعتماد على الهجن المستوردة ودعم الصناعة المحلية
وأشار إلى أن مصر هاي تك الدولية للبذور تشجع جميع الشركات المصرية على الاستثمار في البحث والتطوير لإنتاج هجن محلية، بما يسهم في تقليل استنزاف العملة الصعبة في استيراد هجن الخضر وأكد عبد الله أن مصر هاي تك الدولية للبذور تعمل على ربط جميع حلقات سلسلة القيمة لمحصول الذرة الحلوة السكرية، من المزارعين إلى المصنعين والمصدرين والتجار، بهدف نشر المعرفة حول طرق الزراعة والتخزين والتصنيع والتصدير
وأوضح أن ورشة العمل الحالية تمثل منصة توعوية لدعم ثقافة الإنتاج والتسويق لمحصول الذرة الحلوة السكرية، وتعزيز التواصل بين جميع الأطراف المعنية بالصناعة
وأشار عبد الله إلى أن هجن الذرة الحلوة السكرية التي طورتها مصر هاي تك الدولية للبذور تتمتع بميزة تنافسية مهمة في فترة الصلاحية بعد الحصاد شيلف لايف ، حيث تتميز الأغلفة الخارجية للكوز والحبوب بقوة عالية تقلل فقد الرطوبة وتحافظ على نسبة السكر داخل الحبوب لفترة أطول وأوضح أن هذه الميزة تجعل الهجن مناسبة للاستهلاك الطازج والتصنيع، مع إمكانية الحفاظ على جودة المحصول لفترات أطول في الشتاء والصيف مع اتباع ممارسات التخزين الصحيحة
وأكد عبد الله أن مصر هاي تك الدولية للبذور تولي أهمية كبيرة لتطبيق الممارسات الزراعية الصحيحة من حيث التسميد والمكافحة والإدارة المتكاملة للمحصول، بهدف تحقيق أعلى إنتاجية وجودة تلبي متطلبات السوق المحلي والتصديري
وفي ختام حديثه، شدد عبد الله على أن مصر هاي تك الدولية للبذور بدأت مشوارًا طويلًا لنشر ثقافة إنتاج الذرة الحلوة السكرية في مصر، مؤكدًا أن الورشة الحالية ليست سوى بداية لسلسلة من الفعاليات الداعمة للمزارعين، سواء للإنتاج للسوق المحلي أو للتصدير للأسواق الخارجية
وخلال فاعليات ورشة عمل مستقبل الذرة الحلوة السكرية فى مصر الذى نظمته لأول مرة شركة هاى تك الدولية للبذور وهى أول منتج مصرى لهجن الذرة الحلوة السكرية ، استعرض المهندس أحمد عبد العزيز، المدير الفني لقطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور، أحدث الهجن المطروحة تجاريًا، وعلى رأسها الهجينين 3020 و3030، مؤكدًا أن هذه الهجن تمثل نقلة نوعية في إنتاج الذرة الحلوة السكرية محليًا
وأوضح المهندس أحمد عبد العزيز أن مصر هاي تك الدولية للبذور تعتمد على برامج بحث وتطوير محلية لإنتاج الهجن، بما يضمن توافقها الكامل مع الظروف البيئية المصرية، مشيرًا إلى أن الهجينين 3020 و3030 تم تطويرهما داخل برامج البحث والتطوير التابعة للشركة وأضاف أن هجن الذرة الحلوة السكرية في مصر هاي تك الدولية للبذور تتميز بمقاومتها لأمراض التربة وعدم تعرضها لمشكلة الشلل أو الذبول، وهي من أبرز التحديات التي تواجه الهجن المستوردة في الأراضي المصرية
المهندس أحمد عبد العزيز، المدير الفني لقطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور
الهجينين 3020 و3030، أ يمثلان نقلة نوعية في إنتاج الذرة الحلوة السكرية محليًا بتربية مصرية 100%
هجن الذرة الحلوة السكرية في مصر هاي تك الدولية للبذور تتميز بمقاومتها لأمراض التربة وعدم تعرضها لمشكلة الشلل أو الذبول، وهي من أبرز التحديات التي تواجه الهجن المستوردة في الأراضي المصرية
أهم المزايا التنافسية لهجن الشركة إمكانية زراعة الذرة الحلوة السكرية في نفس الأرض لعدة عروات متتالية دون الحاجة إلى فترات توقف طويلة
هجن الذرة الحلوة السكرية من هاى تك تحقق نسبة تصافي حبوب تتراوح بين 50% و55% من وزن الكوز، وهي نسبة مرتفعة مقارنة بالهجن الأخرى التي تتراوح عادة بين 28% و35%
مصر هاي تك الدولية للبذور تقدم دعمًا فنيًا شاملًا للمزارعين، حيث يتم متابعة الحقول من مرحلة الزراعة وحتى الحصاد، مع تقديم الإرشادات الفنية اللازمة لضمان نجاح التجربة
وأكد المدير الفني لقطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور أن من أهم المزايا التنافسية لهجن الشركة إمكانية زراعة الذرة الحلوة السكرية في نفس الأرض لعدة عروات متتالية دون الحاجة إلى فترات توقف طويلة، وهو ما يمثل ميزة كبيرة مقارنة بالهجن المستوردة التي تتطلب فترات راحة للأرض لتجنب تراكم الأمراض وأشار إلى أن هذه الميزة تقلل تكاليف الإنتاج وتزيد من كفاءة استغلال الأراضي الزراعية
وأوضح عبد العزيز أن هجن الذرة الحلوة السكرية من مصر هاي تك الدولية للبذور تتميز بقلة التفريع الجانبي، مما يقلل الحاجة إلى عمليات إزالة الخلفات، ويوفر العمالة والتكاليف، كما ينعكس بشكل مباشر على زيادة إنتاجية الفدان وتحسين جودة الكيزان وأضاف أن الهجن تتمتع بقدرة عالية على التأقلم مع درجات الحرارة المختلفة وأنظمة الري والتسميد، ما يجعلها مناسبة لمختلف أنواع الأراضي والمزارعين.
وأشار المدير الفني لقطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور إلى أن الهجينين 3020 و3030 حظيا بإقبال كبير من السوق المحلي، سواء للاستهلاك الطازج أو للتصنيع الغذائي، حيث تمت اختبارات السكر واللون والإنتاجية بنجاح داخل المصانع ،وأوضح أن هجن الذرة الحلوة السكرية من هاى تك تحقق نسبة تصافي حبوب تتراوح بين 50% و55% من وزن الكوز، وهي نسبة مرتفعة مقارنة بالهجن الأخرى التي تتراوح عادة بين 28% و35%، مما يجعلها مثالية لعمليات التصنيع والتجميد
وأكد عبد العزيز أن من أبرز مزايا هجن مصر هاي تك الدولية للبذور بقاء العود أخضر بعد الحصاد، ما يتيح استخدامه كعلف للحيوانات، خاصة في مزارع الألبان، بما يوفر قيمة اقتصادية إضافية للمزارع بعد انتهاء الموسم
وشدد المدير الفني لقطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور على أهمية الالتزام بالمعاملات الزراعية الصحيحة، خاصة الري والتسميد، موضحًا أن أي خلل في الري يؤثر بشكل مباشر على عملية التلقيح وتكوين الحبوب، وقد يؤدي إلى خسارة تصل إلى 25% من المحصول وأكد أن ضبط المعاملات الزراعية منذ بداية الزراعة ينعكس على زيادة الإنتاجية وتحقيق كفاءة عالية في الأداء الزراعي
وأوضح عبد العزيز أن مصر هاي تك الدولية للبذور تقدم دعمًا فنيًا شاملًا للمزارعين، حيث يتم متابعة الحقول من مرحلة الزراعة وحتى الحصاد، مع تقديم الإرشادات الفنية اللازمة لضمان نجاح التجربة
وأشار إلى أن الشركة تشترط على المزارعين وجود خطة تسويق واضحة قبل الزراعة، لضمان استدامة المشروع وعدم تعرض المزارع لخسائر تؤثر على ثقافة تبني المحصول مستقبلًا
وأكد المدير الفني لقطاع الخضر بشركة مصر هاي تك الدولية للبذور أن الهدف الرئيسي من الورشة هو جمع جميع حلقات الصناعة في مكان واحد، بما يشمل المصنعين والموردين والتجار والمزارعين، لتعزيز التواصل والتكامل بين أطراف سلسلة القيمة لمحصول الذرة الحلوة السكرية
وأوضح أن الشركة تسعى إلى تحويل الذرة الحلوة السكرية إلى مشروع استثماري متكامل في مصر، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف الاستثمار الزراعي والحاجة إلى منظومة متكاملة للإنتاج والتسويق
وفي ختام حديثه، أكد عبد العزيز أن مصر هاي تك الدولية للبذور تعمل على نشر ثقافة جديدة لزراعة الذرة الحلوة السكرية في مصر، تقوم على الجودة والتطبيقات الزراعية الصحيحة والتسويق المنظم، بما يسهم في توسيع السوق المحلي وتعزيز فرص التصدير.
