التجارة العالمية للغذاء  ٢٠٢٥ ترسم خريطة جديدة للصادرات والواردات وسط تقلبات المناخ والأسواق

تشهد التجارة العالمية للغذاء والزراعة نموا وتغيرات متسارعة جعلتها أحد أعمدة الاقتصاد العالمي خلال السنوات الأخيرة ومع بداية عام ٢٠٢٥ تتجه أنظار الأسواق والمستثمرين إلى تحولات موازين التصدير والاستيراد بين القوى الزراعية الكبرى وسط تحديات مناخية وتقلبات في الأسعار وسلاسل الإمداد الأمر الذي يعيد رسم خريطة التجارة الزراعية عالميا

تشكل التجارة الدولية في الغذاء والزراعة جزءا كبيرا من الاقتصاد العالمي حيث وصلت قيمتها إلى نحو ٢٫٣ تريليون دولار وتتصدر قائمة أكبر جهات التصدير العالمية كتلة الاتحاد الأوروبي تليها الولايات المتحدة ثم البرازيل والصين وكندا وتمثل هذه الاقتصادات نسبة كبيرة من قيمة وأحجام الصادرات الزراعية العالمية بينما تتصدر الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان والمملكة المتحدة قائمة أكبر الدول أو الكتل المستوردة للحاصلات الزراعية حيث يتركز جانب كبير من الطلب العالمي على الحبوب والزيوت والبروتينات الحيوانية والمواد الخام الغذائية

التجارة العالمية للغذاء  ٢٠٢٥ ترسم خريطة جديدة للصادرات والواردات وسط تقلبات المناخ والأسواق

نمواً متسارعاً تسجله تجارة الحاصلات الزراعية والمواد الغذائية جعلتها أحد أعمدة الأقتصاد العالمى

التحديات المناخية وتقلبات في الأسعار وسلاسل الإمداد الأمر تعيد  رسم خريطة تجارة الغذاء عالميا

تمثل نسبة الإنتاج الغذائي المتداول دوليا حوالي ٢٥ في المئة من إجمالي الإنتاج الغذائي العالمي

تشكل التجارة الدولية في الغذاء والزراعة جزءا كبيرا من الاقتصاد العالمي حيث وصلت قيمتها إلى نحو ٢٫٣ تريليون دولار

الأتحاد الأوروبى يتصدر قائمة أكبر مصدر للحاصلات الزاعية  يليه الولايات المتحدة ثم الصين والبرازيل

تتصدر الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان والمملكة المتحدة قائمة أكبر الدول أو الكتل المستوردة للحاصلات الزراعية

الحبوب والزيوت والبروتينات الحيوانية والمواد الخام الغذائية الأكثر طلباً عالميا

تشير البيانات إلى أن التجارة الحاصلات الزراعية  عالميا واسعة ومتنوعة وتشكل بعض المحاصيل مثل فول الصويا وزيوت النخيل والحبوب والأرز واللحوم الجزء الأكبر من قيمة وحجم التبادلات الدولية وتبرز التوقعات خلال الفترة من عام ٢٠٢٥ حتى عام ٢٠٣٤ استمرار نمو الطلب على المنتجات الحيوانية وزيوت الطعام مع تغييرات في أنماط التصدير نتيجة العوامل المناخية والسياسات التجارية بلغت قيمة سوق التجارة الغذائية والزراعية العالمية نحو ٢٫٣ تريليون دولار وتمثل نسبة الإنتاج الغذائي المتداول دوليا حوالي ٢٥ في المئة من إجمالي الإنتاج الغذائي العالمي وتشير مؤشرات عام ٢٠٢٥ إلى استقرار أو تراجع طفيف في أسعار بعض السلع مثل الحبوب والزيوت نتيجة زيادة المعروض في عامي ٢٠٢٤ و٢٠٢٥ مما قد يؤثر على قيمة الصادرات لبعض الدول المصدرة

تتصدر كتلة الاتحاد الأوروبي قائمة المصدرين الكبار للمنتجات الزراعية والغذائية مثل الألبان واللحوم والحبوب المصنعة والمنتجات المتحولة وتأتي الولايات المتحدة في المركز الثاني بقوة صادرات الحبوب وفول الصويا وبعض أنواع اللحوم والمنتجات الغذائية المصنعة وتحتل البرازيل موقعا رياديا في صادرات فول الصويا والذرة ولحوم الأبقار وزيوت البذور مع نمو واضح لحصتها في الأسواق الآسيوية وخاصة السوق الصيني أما الصين فتصدر بعض المنتجات الزراعية المعالجة لكنها تعتبر أكبر مستورد للحبوب والزيوت وتبرز كندا وأستراليا وهولندا في مراكز متقدمة حيث تتميز كندا في تصدير الحبوب والمحاصيل الزراعية وتتفوق أستراليا في اللحوم والحبوب فيما تلعب هولندا دورا محوريا كمركز لتجارة وإعادة تصدير المنتجات الطازجة والخضار والفاكهة

أكبر السلع المتداولة :

البرازيل والولايات المتحدة تهيمنان على نحو ٨٥ %من صادرات فول الصويا العالمية

 تحتكر إندونيسيا وماليزيا صادرات زيت النخيل حيث صدرت إندونيسيا ما يقارب ٢٩٫٥ مليون طن من منتجات النخيل خلال عام ٢٠٢٤

 تستهدف الهند تسجيل صادرات قياسية تصل إلى حوالي ٢٢٫٥ مليون طن خلال عام ٢٠٢٥ من الأرز

تتصدر الولايات المتحدة والبرازيل وكندا وروسيا قائمة كبار المصدرين للحبوب  وخاصة القمح والذرة

في قطاع اللحوم تتقدم البرازيل وأستراليا والولايات المتحدة

يهيمن الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا على صادرات منتجات الألبان المجففة والزبدة والجبن

توقعات 2025- 2034

زيادة الطلب على البوتين الحيوانى خصوصا فى الدول النامية مع إرتفاع مستويات الدخل

زيادة الطلب العالمى على الأعلاف

تؤثر التغيرات في سلاسل الإمداد والسياسات التجارية على اتجاهات التصدير والأسعار بسرعة كما حدث في العلاقات التجارية بين الولايات المتحدة والصين

وعلى صعيد الاستيراد تواصل الصين تصدرها كأكبر مستورد للحبوب وفول الصويا والزيوت حيث يشكل طلبها على فول الصويا سوقا ضخما للمصدرين خاصة البرازيل والولايات المتحدة وتستورد الولايات المتحدة كميات كبيرة من المنتجات المعالجة والتوابل والفاكهة الاستوائية ويستورد الاتحاد الأوروبي الكاكاو والقهوة والفواكه الاستوائية وبعض الحبوب فيما تمثل اليابان والمملكة المتحدة إلى جانب بعض دول جنوب شرق آسيا وأفريقيا أسواقا رئيسية لسلع متخصصة مثل الأرز المعالج والمنتجات البحرية واللحوم عالية الجودة

وتشير الأرقام إلى أن البرازيل والولايات المتحدة تهيمنان على نحو ٨٥ في المئة من صادرات فول الصويا العالمية بينما تحتكر إندونيسيا وماليزيا صادرات زيت النخيل حيث صدرت إندونيسيا ما يقارب ٢٩٫٥ مليون طن من منتجات النخيل خلال عام ٢٠٢٤ وفي الأرز تستهدف الهند تسجيل صادرات قياسية تصل إلى حوالي ٢٢٫٥ مليون طن خلال عام ٢٠٢٥ أما الحبوب وخاصة القمح والذرة فتتصدر الولايات المتحدة والبرازيل وكندا وروسيا قائمة كبار المصدرين مع تحول واضح لصالح البرازيل في الذرة وفول الصويا خلال السنوات الأخيرة وفي قطاع اللحوم تتقدم البرازيل وأستراليا والولايات المتحدة بينما يهيمن الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا على صادرات منتجات الألبان المجففة والزبدة والجبن

وتوضح التوقعات للفترة بين عامي ٢٠٢٥ و٢٠٣٤ أن الطلب على البروتين الحيواني سيواصل الارتفاع في الدول النامية مع تحسن مستويات الدخل وهو ما يزيد الطلب على واردات اللحوم والأعلاف كما تؤثر التغيرات في سلاسل الإمداد والسياسات التجارية على اتجاهات التصدير والأسعار بسرعة كما حدث في العلاقات التجارية بين الولايات المتحدة والصين فيما تلعب العوامل المناخية دورا كبيرا في تحديد حجم الإنتاج ومن ثم حجم الصادرات كما هو الحال في تأثير مواسم الزراعة في أمريكا الجنوبية على وفرة محصولي الصويا والذرة

ولتعزيز القدرة التنافسية ينصح الخبراء المصدّرين وصناع القرار بضرورة تنويع الأسواق والعملاء لتقليل مخاطر القيود أو النزاعات التجارية والاعتماد على البيانات الحديثة في اتخاذ القرارات التسويقية مع الاستثمار في جودة المنتجات ونظم التتبع خاصة في الأسواق التي تطبق معايير صارمة مثل أوروبا واليابان والصين

الجدول الأول — المؤشرات العامة للتجارة الزراعية العالمية

الرقم	المؤشر	السنة
٢٫٣ تريليون دولار	قيمة التجارة الغذائية والزراعية العالمية	٢٠٢٥
٢٥ ٪	نسبة الإنتاج الغذائي المتداول دوليا	٢٠٢٥
من ٢٠٢٥ إلى ٢٠٣٤	فترة التوقعات المستقبلية	—

الجدول الثاني — أرقام الصادرات والواردات حسب الدول

الدور في التجارة	أهم السلع	الدولة / الكتلة
أكبر مصدر	ألبان، لحوم، حبوب مصنعة	الاتحاد الأوروبي
مصدر رئيسي	ذرة، فول الصويا، لحوم	الولايات المتحدة
مصدر رئيسي	فول الصويا، ذرة، لحوم بقر	البرازيل
أكبر مستورد	حبوب، زيوت، فول الصويا	الصين
مصدر	حبوب	كندا
مصدر	لحوم، حبوب	أستراليا
مركز إعادة تصدير	منتجات طازجة	هولندا
مستورد رئيسي	أرز معالج، منتجات بحرية	اليابان
مستورد رئيسي	لحوم عالية الجودة	المملكة المتحدة

المحصول / السلعة	الدول المهيمنة	النسبة أو الكمية	السنة
فول الصويا	البرازيل والولايات المتحدة	٨٥ ٪ من الصادرات العالمية	—
زيت النخيل	إندونيسيا وماليزيا	٢٩٫٥ مليون طن (إندونيسيا)	٢٠٢٤
الأرز	الهند	٢٢٫٥ مليون طن مستهدف	٢٠٢٥
القمح والذرة	الولايات المتحدة والبرازيل وكندا وروسيا	—	—
اللحوم	البرازيل وأستراليا والولايات المتحدة	—	—
منتجات الألبان	الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا	—	—

الجدول الثالث — أرقام المحاصيل والسلع الزراعية الرئيسية