“القرار” تنشر خطة الحكومة للنهوض بمحصول القمح فى مصر

تنتهج الحكومة؛ ممثلة في وزارة الزراعة، خطة طموحة للنهوض بمحصول القمح فى مصر المعروف بـ”الذهب الأصفر”،  وهذا من خلال طريقتين هما التوسع الإفقي والرأسي، أي عن طريق زيادة المساحات المزروعة بالقمح من ناحية، وزيادة متوسط الإنتاجية من ناحية أخرى وهو أكثر أهمية. وهذه الخطة أعدتها الاستراتيجية الوطنية للتنمية المستدامة 2030، وحصلت منصة “القرار” على نسخة منها.

الموقف الحالي للنهوض بمحصول القمح فى مصر:

• المساحة المنزرعة من محصول القمح في موسم 2022؛ تبلغ 3.65 مليون فدان.
• متوسط إنتاجية الفدان بالطن: 3 أطنان في الفدان.
• الإنتاج الكلي بالطن: 73 مليون أردب؛ أي 10.5 مليون طن.
• أهم أصناف التقاوي المستخدمة للخبز: جيزة 168، 171، ومصر 1، 2، 3، وجميزة 9، 11، 12، وسخا 94، وسدس 12، وشندويل 1 14.
• أقماح المكرونة: بني سويف 1، 5، 6، 7، وسوهاج 4 ، 5.
• نسبة التغطية بالتقاوي المعتمدة: 50% من إجمالى المساحة المنزرعة، حيث إن محصول القمح ذاتى التلقيح ويمكن زراعة التقاوي لموسمين متتاليين دون التأثير على الإنتاجية، كما أن معهد بحوث المحاصيل يقوم بإنتاج تقاوي الأساس وفقا لخطة مسبقة وفقا لاحتياجات الإدارة المركزية لإنتاج النقاوي وشركات القطاع الخاص والتي تقوم بدورها بإنتاج التقاوي المعتمدة.
  ومقترح رفع نسبة التغطية إلى 55% بحلول 2025. كما أن الطاقة الاستيعابية للسوق لا تستوعب أكثر من ذلك، حيث إن التقاوي المعدة تكون معاملة بالمبيدات، وتصبح غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
• كمية التقاوي المعتمدة: 553167 أردب ( 82935 طن).
• عدد الحقول المنقول إليها التكنولوجيا: 6500 حقل إرشادي بمساحة 1 فدان لكل حقل موزعة على جميع قري الجمهورية بمعدل 2 حقل /1000 فدان.

الأهداف الأساسية للنهوض بمحصول القمح فى مصر:

• استنباط أصناف القمح عالية الإنتاج متحملة للإجهادات الحيوية (خاصة الاصداء) وغير الحيوية (ملوحة- نقص الماء- التغيرات المناخية) مع الجودة العالية لقمح الخبز والمكرونة.
• إنتاج تقاوي المربي والأساس لتلبية احتياجات الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي وشركات القطاع الخاص بما يحقق نسب التغطية المطلوبة بالتقاوي المحسنة.
• التحديث المستمر للخريطة الصنفية ولحزم التوصيات الفنية بما يتوافق مع كل منطقة وصنف لتحقيق أعلي انتاجية ممكنة.
• الاهتمام بنقل التكنولوجيا بالتعاون مع الجهات ذات الصلة بهدف توصيل التكنولوجيات والأصناف الحديثة للمزارعين وتقديم الدعم الفني وحل المشكلات المتعلقة بمعوقات الإنتاج.

الإجراءات المطلوبة للتنفيذ:

1. ‌زيادة المساحة الزراعية:

يمكن زيادة مساحات القمح المنزرعة من خلال:

• تقليص مساحة البرسيم المنزرعة لتصل إلى 1.3 مليون فدان دون التأثير على كمية الإنتاج الكلية من العلف الأخضر (1.5 مليون فدان x 31.25 طن/فدان = 46.9 مليون طن)، اعتمادا على نشر الاصناف الجديدة عالية الإنتاج من العلف 40 طن/فدان (1.3مليون فدان x 40 طن/فدان = 48 مليون طن)، مما يوفر 200 ألف فدان لصالح القمح والفول البلدي.
• التوسع في زراعة القمح من الالف إلى الياء في الأراضي الجديدة حديثة الاستصلاح مثل غرب المنيا وتوشكي ومستقبل مصر وغيرها مما يضيف حوالي 500 ألف فدان.

2. زيادة الإنتاجية المتوقعة:

• استنباط ونشر الاصناف مبكرة النضج عالية الانتاجية و التي تبلغ متوسط إنتاجيتها عن 24-25 أردب /فدان مقارنة بالأصناف الحالية والتي تنتج من 19 لـ 20 أردب/فدان مما يؤدي إلى رفع متوسط العام للإنتاجية.
• التوسع في استخدام زراعة القمح على مصاطب و الزراعة بالسطارة (175 ألف فدان طبقا للإمكانات المتاحة للزراعة الآلية)، والتي توفر 70 مليون متر مكعب من مياة الري في الوقت الحالي، ويعتمد التوسع في تلك الطريقة على توفير السطارات.
• التسوية بالليزر واستخدام الميكنة في الزراعة والحصاد.
• تقليل فاقد ما قبل الحصاد من خلال الأصناف المقاومة للرقاد والفرط.

3. ‌نسبة التغطية بالتقاوي:

من خلال الزيادة التدريجية في مساحات اكثار تقاوي الاساس بما يحقق النسب المطلوبة  (50% تغطية) وقيام الأدارة المركزية و شركات القطاع الخاص بزيادة مساحات اكثار التقاوي المعتمدة.

4. ‌عدد الحقول الإرشادية:

يتم ذلك من خلال البرنامج الوطنى للقمح مع أكاديمية البحث العلمى، بالإضافة إلى مشروع ترشيد استهلاك المياه، ومشروعات الإيفاد وإيكاردا بالتعاون مع الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى.

هذا وتم زراعة عدد 7000 حقل إرشادى موسم 2020 كالآتى:

• البرنامج الوطنى مع أكاديمية البحث العلمى 3359 حقل
• مشروع ترشيد استهلاك المياه       2821 حقل
• مشروع التغيرات المناخية 700 حقل
• مشروع تعزيز الأمن الغذائى “إيكاردا” 120 حقل

وهذه المساحة تشمل حقول كل منها مساحة واحد فدان بإجمالى 2840 فدان وباقى المساحة 4160 فدان تجميعات إرشادية.

5. مميزات الأصناف الجديدة:

حيث تتميز الأصناف الجديدة بالآتي:

• مبكرة النضج (عمر النبات 140-150 يوم مقارنة بالأصناف القديمة والتي تمكث 180 يوم) وموفرة للمياه (2000 متر مكعب للفدان بدلا من 2400 متر مكعب مما يوفر كميات المياة المستخدمة 400 متر مكعب للفدان).
• ذات قدرة انتاجية عالية (24-25 أردب مقابل 18-19 للاصناف الحالية ) وجودة حبوب ممتازة (عالية في نسبة الجلوتينين الجاف 12 %  بدلا من 8 % في قمح الخبز، والسيمولينا 75% بدلا من 70% للأصناف الحالية).
• يتم قياس تلك الصفات خلال مراحل تجارب مقارنة المحصول (على الأقل لمدة 3 سنوات ) وخلال مرحلة التسجيل (موسمين آخرين).

المخاطر المحتملة والمعوقات:

• تعرض المحصول للتغيرات المناخية المفاجئة مثل الرياح الشديدة أو الأمطار أو الحرارة العالية (تؤدي الي رقاد المحصول مما يؤدي الى خسارة بالمحصول قد تصل إلى 20%).
• التأخر في اعلان سعر التوريد بعد زراعة المحصول.