_ مجموعة الكومي تتواجد بالسوق المصرى كمجوعة استثمارية منذ عام 1995
_ الكومي جروب فكر استثمارى يهدف إلى تحقيق التنمية المستدامة بجميع أهدافها
_ نُعتبر رواد زراعة طحالب الاسبيرولينا فى مصر … ونهدف إلى زراعة 60 ألف متر مربع وهى أكبر مساحة بالشرق الأوسط
_ يوجد 5000 نوع من الطحالب ويتم زراعة خمسة أنواع منها بشكل تجارى
_ الطحالب لها أهمية اقتصادية كبيرة جدا.. وتعتبر مقوم من مقومات تحقيق الأمن الغذائى للشعوب
_ الطحالب تدخل فى صناعة الأعلاف كمكملات غذائية
_ 5 جرام من طحالب الاسبيرولينا تمد الإنسان بجمبع العناصر الغذائية
_ الأمم المتحدة صنفت الطحالب غذاء أساسى لمرضى السرطان والإيدز
_ أطلقت الأمم المتحدة برنامج خاص لنشر ثقافة إنتاج الطحالب واستخدامها كغذاء للإنسان
_ المتر المكعب مياه ينتج حوالى كيلو باودر اسبيرولينا شهريا ويكفى غذاء متكامل لـ3 أفراد
_ المجموعة تسعى إلى توفير أفضل مقومات الصحة والسلامة للمستهلك المصرى
_ نيرفانا … أول مدينة زراعية عضوية
_ المدن الزراعية العضوية حياة خالية من التلوث بفكر مستدام
_ نيرفانا …مدينة زراعية عضوية متكاملة قائمة على الحياة النظيفية الخالية من التلوث.. ويتم ممارسة جميع ملامح الحياة بها بشكل مستدام وصحى
_ اسم نيرفانا يعنى السعادة القصوى.. وتهدف هذه المدينة إلى توفير الصحة الجسدية والذهنية العالية
_ يتواجد بنيرفانا جميع الزراعات عضوية ومبانى بيئية حسب مقاييس المبانى الخضراء
_ المدينة يوجد بها وحدات للتمليك والسكن الدائم أو السكن الموسمى.. وتم تصنيفها كمنتجع بيئى صحى.. والمدينة متاحة بأسعار تناسب الجميع
_ الكومى جروب تسعى إلى تصحيح فكر أن كل منتج عضوى لابد وأن يكون غالى الثمن
_ جميع منتجات نيرفانا من منتجات غذائية اورجانك متاحة للجميع بسعر مثالى
_ سنطرح منتجاتنا للمواطن والمستهلك المصرى بجميع أطيافه وطبقاته.. ونسعى أن نرسخ فكر المنتج الاورجانك للجميع
كورونا ساهمت فى زيادة وعى المستهلك بأهمية الغذاء الصحى المتوازن
_ الحفاظ على الصحة أصبح أولوية قصوى لدى الجميع.. والغذاء الصحى المتوازن لم يعد رفاهية اختيارية
أجرت الحوار _ نرمين رافع:
تعتبر مجموعة الكومي من الشركات الكبرى المصرية التى تخصصت وتميزت بتقديم العديد من المشروعات الزراعية الكبرى، واعتمدت فى فكرها الاستثمارى على تطبيق مبادئها الخاصة، فكان من أهم أهدافها خدمة المستهلك للغذاء بإنتاج وتوفير الغذاء الصحى الآمن بسعر مناسب.
كما تخصصت مجموعة الكومي فى إنتاج المحاصيل الغذائية الاورجانك، واستمر عمل الشركة منذ عام 1995 إلى الآن بنمو سوقى مرتفع، ساعد فى ذلك تدشينها عدد من المشروعات الجديدة بأفكار مختلفة، حيث كانت مجموعة الكومي من روائد وأوائل منتجى طحالب الاسبيرولينا فى مصر، واخذت على عاتقها الدخول بمجال استثمارى جديد.
وعملت الشركة وتعمل حتى الآن فى نشر فكر الغذاء الصحى وإنتاج الطحالب التى تعتبر مصدر غنى للفيتامينات، كما دشنت أيضا مجموعة من المدن الزراعية العضوية الخالية من التلوث فى عديد من مدن مصر البكر، وكان أولها منتج نيرفانا ريزورت بالفرافرة.
والتقت منصة “القرار” بالمهندس حاتم الكومى رئيس مجلس إدارة مجموعة الكومي لتعرف على تفاصيل وأفكار المشروعات التى تقدمها الشركة بمجال الزراعة، والذي أكد أن مجموعة تواجدت بالسوق المصرى منذ عام 1995 وقدمت العديد من المشروعات الهامة زراعيا، وأن الشركة كانت من الشركات القليلة التى اعتمدت على تحقيق فكر التنمية المستدامة.
إلى نص الحوار :
* كيف بدأ تاريخ ونشاط مجموعة الكومى فى مجال الاستثمار بقطاع الزراعة؟
_ بدأت مجموعة الكومي بالعمل على مبدأ هام وهو توفير المنتج المتخصص الذى يساهم فى صحة أفضل للمستهلك والمواطن المصرى، كما بدأت المجموعة من خلال التجارة بمجال الأعشاب الطبية، ومجال الطب البديل، ومنذ فترة وجيزة بدأنا الانتقال من مرحلة التجارة إلى مرحلة التصنيع للمنتجات العشبية ومنتجات الطب البديل.
وفى الخمس سنوات الأخيرة كنا الأوائل فى إنتاج طحالب الاسبيرولينا، وحققنا نمو بأعمالنا فى مجال إنتاج وزراعة الطحالب الاسبيرولينا، حيث تقوم الآن مجموعة الكومى بزراعة 60 ألف متر مربع بطحالب الاسبيرولينا فى مصر، ونستطيع القول إنها أكبر مساحة زراعة فى الشرق الأوسط ككل.
ومع إصرار المجموعة على توفير أفضل مقومات الصحة والسلامة للمستهلك المصرى؛ بدأنا فى مجال الاستثمار الزراعى بتطبيق آليات الاستدامة؛ ونقوم بالعمل على المناطق البكر والتى لم يصل لها التلوث بعد، من خلال إقامة المشروعات الزراعية المستدامة والمدن الزراعية العضوية؛ لتكون نموذج للحياة النقية والخالية من التلوث؛ والتى تحقق اهداف التتمية المستدامة للإنسان والبيئة معا.
* لماذا تخصصت مجموعة الكومى فى العمل بمجال زراعة وإنتاج الطحالب الاسبيرولينا خاصة؟
_ الطحالب كائنات موجودة فبل وجود الإنسان؛ وهى مصدر للحياة، والطحالب متنوعة ويصل عدد أنواعها إلى 5000 نوع، وما يتم استزراعة على مستوى العالم لا يتعدى الـ4 أو الـ5 أنواع فقط؛ كأنواع تجارية.
وسبب توجه مجموعة الكومي لهذا النشاط هو الأهمية الاقتصادية للطحالب، ومع سعى العالم ككل إلى مواجهة التحدى الأول وهو إطعام الشعوب وتحقيق الأمن الغذائى، فأن الطحالب تعتبر من أهم مصادر الغذاء المتكاملة على وجه الأرض؛ فمثلا 5 جرامات من الطحالب الاسبيرولينا تمد الإنسان بما يحتاجه من فيتامنيات ومعادن مختلفة.
كما أنه من أهم الأسباب التى وجهتنا كمجموعة الكومى لهذا المجال هو سد الفجوة الاستيرادية من الأغذية، والوصول إلى توفير احتياجات المستهلك من الغذاء الغنى بالعناصر الغذائية المتكاملة، حيث إن الأمم المتحدة صنفت الاسبيرولينا كعلاج لنقص التغذية.
ووجهة الأمم المتحدة برنامج خاص لنشر ثقافة زراعة والتوسع فى زراعة الطحالب، خصوصا وأن مقومات الزراعة وإنتاج الطحالب لا يتطلب مساحة أراضى واسعة أو رأس مال كبير.
كما يمكننا إنتاج طحالب الاسبيرولينا من خلال استخدام المناطق والأراضي التى لا تصلح للزراعة مثل الأراضى الصحراوية أو المالحة، مما يعتبر إحياء لمصادر ومقومات وموارد لا يتم استخدامها.
ونستطيع القول إن المتر المكعب مياه ينتج حوالى كيلو باودر اسبيرولينا شهريا، بما يكفى غذاء متكامل لـ3 أفراد، كما تعتبر الاسبيرولينا أو الطحالب من أهم مدخلات صناعة الأعلاف، وتعتبر بديل مكل غذائى لصناعة الأعلاف؛ والذى نستطيع من خلاله إنتاج كميات أكبر بقدرة أكبر أيضا على تغذية الدواجن والحيوانات.
* ماذا عن الامكانيات الواجب توافرها لإنشاء مشروع إنتاج طحالب اسبيرولينا ؟
_ لاشك أن المشورع يحتاج إلى امكانيات علمية وفنية لتنفيذه، وخصوصا الكوادر العلمية والفنية اللازمة لإدارة المشروع، وذلك باعتبار الطحالب كائنات دقيقة وحساسة فى دورة حياتها، ولكن لحداثة هذا الفكر الاستثمارى نستطيع القول إنه مع مرور الوقت سوف نجد امكانيات أكبر وكوادر علمية وفنية متخصصة أكثر بهذا المجال مما سوف يسهل دخول العديد باستثمارات فى هذا الجانب الاستثمارى بسهولة.
* هل أصبح هناك فكر ووعى لدى المستهلك المصرى نحو استخدام الطحالب الاسبيرولينا فى غذائه؟
* وهل هناك وعى وثقافة جماهيرية بأهمية الطحالب الغذائية؟
_ حاليا نقوم بزراعة أحواض مساحتها 20 ألف متر مكعب وننتج شهريا من 6 إلى 7 أطنان، ونستطيع القول إن أزمة كورونا ساهمت بشكل كبير فى نشر ثقافة الغذاء الصحى المتكامل الذى يعتمد على الكيف وليس الكم، وأزمة كورونا جعلت الإنسان على وجه الأرض يبحث عن كل مسببات رفع المناعة.
* ما هى خطة التوسع فى إنتاج الطحالب ؟
_ الطلب زاد على منتجات الطحالب عالميا، خصوصا وأنها مصنفة كغذاء لمرضى السرطان والايدز، لذلك مستمرون فى التوسع فى إنتاج طحالب الاسبيرولينا، وزيادة مساحة الاستزراع للايفاء بمتطلبات السوق المصرى.
مجموعة الكومي تبنّت إنشاء المدن الزراعية العضوية والتى تعتبر من أفكار المستقبل.. ما هى ملامحها وأهدافها وخطة المجموعة للعمل عليها ؟
_ الفكرة تعتبر حلم من أحلامى الذى أردت العمل عليه طويلا وهو إنشاء مدن زراعية عضوية متكاملة قائمة على الحياة النظيفية الخالية من التلوث، ويتم ممارسة جميع ملامح الحياة بها بشكل مستدام وصحى , وجاءت الفكرة من خلال إنشاء عدد من المدن الزراعية العضوية , بعدد من المناطق البكر بجمهورية مصر العربية , وبدأنا فى الفرفرة , ونستكمل مشوارنا بعدد آخر من الأماكن البكر التى تعتبر نموذج للحياة الصحية الخالية من الملوثات.
ونيرفانا هو أول هذه المشروعات وسوف يقام فى الفرافرة والتى سوف تكون مدينة مثالية , وحتى اسم نيرفانا يعنى السعادة القصوى , وتهدف هذه المدينة إلى توفير الصحة الجسدية والذهنية العالية , وتخلص الإنسان من القيود والهموم والضغوط.
كما بدأنا منذ شهرين فى الانتهاء من التصميمات الخاصة بمدينة نيرفانا , وتعتبر أول مدينة مثالية , ولا نتحدث عن نيرفانا بأنها مشروع استصلاح اراضى ولكنها, نموذج مثالى للحياة المثالية جميع الزراعات عضوية.
وتعتبر المبانى كلها مبانى بيئية حسب مقاييس المبانى الخضراء , والذى طبقة المهندس حسن فتحى كرائد فى مجال المبانى الخضراء البيئية , مصادر الطاقة تعتمد على البايوجاز، المشروع بالكامل لا يستنزف اى موارد غير طبيعية، جميع الأسمدة يتم إنتاجها عضوية والأعلاف يتم مراعاة عدم استخدام الاجهزة الكهربائية , خلو المدينة من الضوضاء.
وهناك معايير كاملة مطبقة على من يتواجد فى المدينة من عاملين وزوار , والمدينة يوجد بها وحدات لتمليك والسكن الدائم او السكن الموسمى , وهناك تسويق سياحى للمنتجع كمنتج بيئى , وسوف يتم تصنيفه على هذا الاساس لزائرى المكان.
وسوف تكون المرحلة القادمة من العمل فى مدينة سيوة وسيناء بمدينة الطور، المدينة متاحة بأسعار تناسب الجميع ، بالإضافة إلى اننا فى الكومى جروب نسعى إلى تصحيح فكر أن كل منتج عضوى لابد وأن يكون غالى الثمن , على العكس جميع منتجات نيرفانا من مزارع عضوية ومنتجات اورجانك سوف تكون متاحة للجميع من منتج عضوىاورجانك للجميع، وسوف نطرح منتجاتنا للمواطن والمستهلك المصرى بجميع أطيافه وطبقاته، ونسعى أن نرسخ فكر المنتج الاورجانك للجميع.
* التحديات التى تواجه تحقيق الاستدامة بمجال الزراعة.. كيف يرصدها لنا مهندس حاتم الكومى؟
_ أى فكر جديد لابد وان يواجة التحديات والصعوبات حتى يحقق اهدافه والمرجو منه , ونحن على علم بهذا ونواجة وسوف نواجة جميع التحديات , ولكنى لا اعتبرها تحديات ولكنها ضربية الفكر الجديد وريادة الاعمال الجديدة والمستحدثة.
والحقيقة أن كورونا ساهمت فى اهمتمام الانسان بأهمية تحقيق فكر الاستدامة والحفاظ على صحتة والبيئة واستدامة الحياة بجميع مواردها , هناك ثقافة الزامية والحياة الصحية الامنة , أصبحت من أهم أولويات الحياة لدى الإنسان , وأصبح لنا الحق فى الافتخار والاهتمام بمواردنا الثرية , ولابد من تقدير الانسان المصرى الذى لابد وان يحصل على افضل الخدمات وافضل المنتجات والغذاء الصحى.