حددت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة قطاع الإرشاد الزراعي أفضل الطرق لزراعة البرسيم بأنواعه المختلفة وتشمل:
أولاً: الزراعة على اللمعة
يتم إعداد مهد ملائم للبذرة وذلك عن طريق الحرث المتعامد مع التزحيف لتصبح الأرض متوسطة النعومة مندمجة لدرجة متوسطة ومستوية حتى لا تتحرك البذرة لأسفل عند الرى، حيث أن حجم البذور صغير ثم تغمر الأرض بالماء ببطء بحيث تتشبع الأرض بالمياه ثم تبذر البذور فى الماء مباشرة إذا كانت الأرض مستوية أو بعد إجراء عملية التلويط وهذه الطريقة غير مستحبة نظراً لاستخدام كميات كبيرة من المياه.
ثانياً: الزراعة الجافة العفير
وهي تنقسم إلى قسمين العفير البدار وتحرث الأرض وتزحف وتقسم إلى أحواض ثم تنثر التقاوى نثراً جيداً باليد ثم يتم تغطيتها باستعمال زحافة ثم تروى مباشرة رية خفيفة، أما العفير على سطور ففيه تحرث الأرض وتزحف وتقسم إلى أحواض باستخدام آلة التسطير مع مراعاة ألا يتجاوز عمق البذرة 1.5 – 2 سم وأن تكون المسافة بين السطر والآخر 10 – 15 سم ثم تروى الأرض وهذه الطريقة تلائم الأراضي الرملية والأراضي الخفيفة وتفضل الزراعة الجافة عن الزراعة على اللمعة لما فيها من ترشيد استهلاك الماء وتوفير الماء لزراعة الأراضي الجديدة.
معدل التقاوي المطلوبة
فى حالة زراعة البرسيم الفحل فإن الفدان يحتاج متوسط 20 كجم للفدان أما فى حالة أصناف البرسيم متعددة الحشات يستخدم من 20 – 25 كجم للفدان بغرض الحصول على العلف الأخضر وتزداد الكمية فى حال الزراعة المبكرة والمتأخرة عن الميعاد الأمثل وفى حالة الأراضى الرملية والمتأثرة بالملوحة كما تقل الكمية المستخدمة فى حالة الزراعة تسطير إلى 60% وينصح بمعاملة البذرة بالعقدين المناسب للبرسيم المصرى خاصة عند الزراعة فى الأراضى حديثة الاستصلاح
معاملة التقاوي
1- كيس العقدين ( 200 جم ) يكفى تقاوى فدان واحد للأراضى القديمة ويجب أن تزداد الكمية من 2 – 3 كيس للأراضى الجديدة وحديثة الاستصلاح.
2- يتم تحضير محلول صمغى ( 50 جم/ 2 كوب ماء دافىء ) أو محلول سكرى ( 4 ملاعق سكر تذاب فى 2 كوب ماء).
3- يتم وضع فرشة بلاستيك كبيرة فى مكان مظلل أو فى الصباح الباكر ثم يوضع عليها التقاوى المراد تلقيحها ثم تنسم كلها بالمحلول الصمغى أو السكرى حيث يتم تبليل كل البذور ثم تفتح كيس العقدين بعد التأكد من تاريخ صلاحيته على العبوة ويضاف على البذور ويتم الخلط جيداً لضمان توزيع كل محتويات الكيس على البذرة.
4- تروى الأرض مباشرة بعد الزراعة.
5- فى حالة استخدام المطهرات الفطرية يخلط اللقاح بـ 20 كجم تربة ناعمة أو رمل مع رفع كمية اللقاح إلى 3 أكياس.
وتنتج الهيئة العامة لصندوق الموازنة الزراعية العقدين الخاص بالبرسيم وكذلك باقى المحاصيل التى تستوجب المعاملة بالمخصبات الإحيائية.