كيف تنجح في مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية؟.. إليكم التفاصيل

كتب- فريق القرار:

يعد مشروع التعبئة والتغليف للمواد الغذائية ذو أهمية كبيرة في وقتنا الحالي، وللحصول على تصريح لمزاولة المهنة، يجب اختيار الموقع الذي سوف تقيم به المشروع أولا، ومن الأفضل أن يكون مساحته تصل إلى 40 متر، أو على حسب المال الذي ترغب في الاستثمار به.

التصاريح المطلوبة

وفور اختيار الموقع المناسب، يجب الحصول على رخصة تشغيل من الأحياء أو المحافظة أو الأجهزة، مثل موافقة من وزارة البيئة، ووزارة الصحة لإقامة المشروع، وموافقة الدفاع المدني، والإدارة الهندسية للأحياء أو المحافظة، أو الأجهزة الهندسية؛ للحصول على رسومات المكان الذي ترغب في إقامة المشروع به.

مميزات المشروع

خلال الفترة الماضية، أقبل العديد من الشباب، على إنشاء مشاريع التعبئة والتغليف؛ وذلك بسبب قلة التكاليف، للاعتماد على الطرق اليدوية أو الطرق التقليدية، إضافة إلى سهولة بيع وتسويق السلع للجمهور، لإقبال الناس على الطعام بشكل يومي، حيث أنه يعتبر من أهم ضروريات الحياة التي لا يمكن الاستغناء عنها.

وتعد الطرق اليدوية والتقليدية لا تتطلب دفع إيجار للأماكن، التي يمكن أن تستغل منها إدارة المشروع، فيمكن إدارة هذا النوع من المشاريع في المنزل، كما أن هذا النوع من المشاريع لا يتطلب خبرة، فالعملية تقتصر على التعبئة والتغليف فقط، مما يجعل هذا النوع من المشاريع وبتلك المميزات ذات أرباح جيدة للغاية.

وعن دراسة جدوى المشروع فمن أهمها فكرة ازدياد ونمو عدد السكان، بشكل مستمر في العديد من المناطق المختلفة في مختلف الأقاليم والمحافظات، مما يساهم في انتشار عدد كبير من الأسواق المحلية، نظرًا لاستهلاك المواد الغذائية بصفة مستمرة ويومية، حيث تعتبر تلك السلع على قدر كبير من الأهمية والضرورية، لسد احتياجات السوق المصرية من السلع، كما تسهم في اقتحام أسواق خارجية، لتسوية العديد من المنتجات الغذائية.

المنتجات

وعن أبرز منتجات التعبئة والتغليف نجد سلع السكر والأرز والفول والعدس والنشا والمكرونة وغيرها من المواد والأصناف الغذائية المتعددة الأصناف، حيث يتم تعبئة وتغليف هذه المواد الغذائية بداخل أكياس، أو علب من فئة الكيلو جرام أو النصف كيلو جرام.

التسويق

وتتولى وحدة التسويق مسئولة تسويق المنتجات، التي تقوم بتعبئتها وتغليفها بشكل نهائي، وتتم عن طريق تكوين شبكة من العملاء والاتصال المباشر بهم، أو توظيف عدد من مندوبي المبيعات وذلك لتسويق المنتج، ومتابعة جميع الطلبيات من مختلف العملاء، ويُنصح بعدم توظيف الكثير من مندوبي المبيعات في بداية المشروع.

طرق العمل

تختلف طريقة العمل وفقا لنوع كل طريقة، بمعنى أن الطريقة اليدوية هي إحدى أبسط الطرق وتحتاج إلى ميزان حساس، وجارف وأكياس مطبوعة فضلاً عن ماكينة لحام يدوية وذلك لإحكام إغلاق الأكياس، ويتوافر من ماكينة اللحام نوعان سن عريض للعبوات، التي يتم تصنيعها للخمس كيلو وسن رفيع للعبوات الكيلو والنصف كيلو.

أما الطريقة الآلية هي التي تتطلب شراء معدات وآلات لتعبئة المواد الغذائية، بداخلها بشكل تلقائي، نظرا لاستخدام معدات حديثة، وأخيرا الطريقة النصف آلية فإنه يتم تعبئة الأكياس بطريقة يدوية، ونقلها بعد ذلك في سيور لتتم بعد ذلك عملية التغليف الآلي.