وقد شمل البرنامج التدريبي، الذي استمر على مدار أسبوع كامل، متطلبات المواصفتين وإجراء المراجعات الداخلية طبقا لاشتراطات هذه المواصفات، وكيفية تطبيق هذه الاشتراطات على أرض الواقع.
وتتضمن البرنامج التدريبي أيضا، التعريف بأهمية تلك المواصفات والتي تتمثل في توفير بيئة عمل آمنة وصحية وتجنب المخاطر والحوادث ووضع نقاط تحكم استباقية منعاً لحدوثها، وأيضاً كيفية تداول المخلفات الكيميائية والبيولوجية الخطرة وكيفية الحفاظ على البيئة وتوفير الطاقة والحفاظ على الموارد.
يذكر أن المعمل قام بتشكيل فريق للصحة والسلامة وإدارة البيئة ممثلا لكافة أقسام المعمل، ويتم عقد اجتماعات دورية لبحث تطور العمل بذات أنظمة الجودة.
وكانت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، ومي خيري المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، قد وقعا بروتوكول تعاون بهدف خدمة مصدري قطاع الصناعات الغذائية في مصر.
وقالت مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات، إن ذلك يأتي تنفيذًا لتوجيهات وتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور محمد سليمان، رئيس مركز البحوث الزراعية، للتوسع في الخدمات التي يقدمها المعمل لخدمة أكبر قطاع من العملاء، للتأكيد على جودة الأغذية التي يتم تصديرها بالتوازي مع ما يتم إنتاجه للسوق المحلية.
وأضافت «عبداللاه» أن هذا البروتوكول يهدف إلى تقديم خدمات المعمل المختلفة من تدريب وخدمات تحليلية واستشارات فنية وتعاون في مجالات أخرى مثل إجراء أبحاث لدراسة الأسواق وإجراء مشروعات بحثية مشتركة وعقد مؤتمرات وورش عمل وندوات بالتعاون بين الطرفين لصالح أعضاء المجلس.
وأوضحت مدير معمل متبقيات المبيدات أن المعمل يسعى جاهدًا لتقديم خدماته إلى كل القطاعات المختلفة وقطاع الصناعات الغذائية بشكل خاص بأعلى جودة وأقل تكلفة وبما يسهم في تنمية الكيانات الصغيرة في هذا القطاع.
من جانبها، أكدت مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن هذا البروتوكول يأتي استمرارًا للتعاون القائم بين الطرفين منذ عام 2010 ونظراً لزيادة طلب أعضاء المجلس على خدمات المعمل تم توقيع هذا البروتوكول والذي يضم خدمات متنوعة بما يهدف لتقديم خدمات أكثر لأعضاء المجلس.