خلال يوم الأحد الموافق 16 من شهر يناير لعام 2021م، قامت جمعية المهندسين الزراعيين بزيارة مؤسسة تقنيات الزراعة الحديثة. هي مؤسسة تأسست في عام 2017م وتهتم بتطوير التقنيات والحلول الحديثة في مجال الزراعة. عن طريق فوائد استخدام الشعير المستنبت للأبقار. تم التركيز خلال الزيارة على تقنية استنبات الشعير واستعراض مميزاتها وأساليب تطبيقها. وتأتي هذه التقنية في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والحاجة للحد من زراعة الأعلاف الخضراء. بهدف تقليل هدر المياه الجوفية، حيث تعد استنبات الشعير من أكثر الحلول جودة واقتصادية لإنتاج العلف الأخضر للمربين. خلال هذا المقال سوف نتكلم عن الشعير المستنبت على جريدة القرار الإخبارية.
عناصر الموضوع
فوائد استخدام الشعير المستنبت للأبقار
يعتبر الشعير المستنبت غذاءً مفيدًا للأبقار، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة. بما في ذلك الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية. ومن بين الفوائد الرئيسية لاستخدام الشعير المستنبت في تغذية الأبقار:
- زيادة إنتاج الحليب: يحتوي الشعير المستنبت على مجموعة من المركبات التي تحفز إنتاج الحليب، وتعزز نوعية وكمية الحليب المنتج.
- تحسين صحة الحيوان: يحتوي الشعير المستنبت على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. التي تعزز صحة الحيوان وتدعم جهاز المناعة لديه.
- تحسين جودة اللحوم: يحتوي الشعير المستنبت على مركبات تساعد على زيادة كتلة العضلات وتحسين نوعية اللحم المنتج. مما يزيد من قيمته الغذائية.
- تقليل تكاليف التغذية: يمكن تحويل الشعير الجاف إلى الشعير المستنبت باستخدام تقنية الاستنبات. التي تسمح بإنتاج كميات أكبر من الشعير المستنبت بتكلفة أقل، مما يخفض تكاليف التغذية للأبقار.
- تحسين معدلات التحويل: يحتوي الشعير المستنبت على مركبات تساعد على زيادة معدلات التحويل للأبقار. مما يزيد من كفاءة استخدام العلف ويقلل من النفايات.
أضرار الشعير المستنبت
على الرغم من فوائد استخدام الشعير المستنبت في تغذية الحيوانات، إلا أنه يمكن حدوث بعض الأضرار في حالة عدم الالتزام ببعض الإجراءات الاحترازية. فعلى سبيل المثال، يمكن أن يؤدي زيادة سمك طبقة البذرة أو تجاوز الوقت المحدد نقع البذور خلال فصل الصيف إلى حدوث عفن وتلف في الشعير المستنبت. بالإضافة إلى ذلك، يجب تعقيم البذور قبل الزراعة والحرص على تقليل الرطوبة وعدم إرتفاع درجة الحرارة. أثناء عملية الاستنبات، حتى لا يتلف الشعير المستنبت. لذلك، يجب اتباع الإجراءات الاحترازية اللازمة لضمان استخدام آمن وفعال للشعير المستنبت في تغذية الحيوانات.
هل الشعير المستنبت يغني عن الأعلاف
يعتبر الشعير المستنبت خيارًا مفيدًا للمزارعين في تغذية الحيوانات، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، مثل الفيتامينات والألياف. بفضل قدرته على إمداد الحيوانات بالغذاء اللازم، يمكن للمزارعين الاستغناء عن جلب العلف من مصادر أخرى. مما يوفر لهم الوقت والجهد ويحقق مزيدًا من الفائدة المادية.
كما يمكن للاستخدام المنتظم للشعير المستنبت أن يساعد في زيادة كمية الحليب المنتج، كما يعزز صحة الحيوانات ويحافظ على لياقتها. لذلك، يمكن القول بأن هذا المشروع ناجح ويحقق نتائج جيدة على مستوى الربح المادي وتوفير الموارد الغذائية بشكل مستمر.
كم يحتاج الشعير المستنبت من الماء
يتطلب إنتاج طن من الشعير المستنبت الأخضر يوميًا حوالي 350 ليترًا من الماء.
مدة صلاحية الشعير المستنبت
تعتبر المهندسة أن تكلفة إنتاج الشعير المستنبت أقل بشكل عام مقارنة بالشعير المزروع. حيث لا يتطلب المستنبت مساحات واسعة ويمكن حصاده في غضون شهرين فقط، كما يمكن استخدام السلال لأكثر من مرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعير المستنبت لا يتطلب انتظار موسم معين. بحيث يمكن إنتاجه بشكل مستمر على مدار العام، مما يزيد من كفاءة استخدام الموارد ويقلل من التكاليف الإجمالية للإنتاج.
هل يمكن تخزين الشعير المستنبت
يمكن تخزين الشعير المستنبت على شكل سيلاج، ويمكن حفظه طازجًا لفترة طويلة عن طريق تعبئتها في أكياس تُفرغ من الهواء.
حل مشكلة العفن في الشعير المستنبت
في حال حدوث عفن في الشعير المستنبت، يمكن استخدام بيروكسيد الهيدروجين 3% للتطهير. حيث يتم رش الحبوب التي تكون داخل الصينية بهذا المادة. بعد حوالي 6 أيام، تبدأ البادرات في الظهور مع الحرص على رشها بالماء بانتظام للحفاظ على الرطوبة. يمكن بعد ذلك تعريض الصينية للضوء لإكساب البادرات اللون الأخضر المميز لها. وبعد مرور 9 أيام، يصبح الشعير المستنبت جاهزًا الحصاد.
طرق تجفيف الشعير المستنبت
الطريقة الأكثر فعالية لتجفيف الشعير المستنبت تعتمد على الظروف المحيطة والموارد المتاحة. في الأماكن التي تتميز بجو حار وجاف، قد تكون طريقة التجفيف بالهواء الطلق أكثر فعالية وأقل تكلفة، حيث يمكن تجفيف الشعير المستنبت عن طريق وضعه في مكان معرض لأشعة الشمس والرياح الجافة.
أما في الأماكن التي تتميز بمناخ رطب، فإن طرق التجفيف باستخدام الحرارة أو التجفيف بالتجميد الفوري أو بالتجفيف الشمسي الهوائي. أو بالأشعة تحت الحمراء وغيرها من التقنيات الحديثة يمكن أن تكون أكثر فعالية. لذلك، يجب اختيار الطريقة المناسبة بناءً على الظروف والموارد المتاحة لتجفيف الشعير المستنبت.
هل الشعير المستنبت غذاء كافي للدجاج
أظهرت النتائج أنه يمكن استخدام الشعير المستنبت بديلاً عن الذرة الصفراء دون التأثير على جودة الذبيحة. إذ لم يتم العثور على فروق معنوية (P≥0.05) بين المجموعات التجريبية والشاهد فيما يتعلق بوزن القونصة والقلب والكبد وعضلات الصدر. يشير هذا النتيجة إلى أن استخدام الشعير المستنبت يحسن القيمة الغذائية للحيوانات.
سعر طن الشعير المستنبت
أوضح عبدالعاطي لصحيفة “البورصة” أن تكلفة إنتاج طن العلف التقليدي المستخدم في تغذية الأبقار والأغنام بلغت 810 جنيهات. في حين أن تكلفة إنتاج طن الشعير المستنبت تبلغ 350 جنيهًا فقط.
هل يكفي الشعير المستنبت وحدة
يتيح زراعة الشعير المستنبت استخدام الأراضي الزراعية بكفاءة أكبر، كما يوفر هذا النوع من الزراعة العديد من الأيدي العاملة. يتميز الشعير المستنبت بأنه لا يحتاج إلى مساحة كبيرة من الأرض، فقد يكفي غرفة بمساحة (9 * 3) لإنتاج طن واحد منه.
نسبة البروتين في الشعير المستنبت
كم تبلغ نسبة البروتين في الشعير المستنبت ؟ يتميز الشعير المستنبت بمحتواه الغني بالعناصر الغذائية. حيث يحتوي على نسبة بروتين تتراوح بين 17-19%، ونسبة ألياف تبلغ 17.5%. كما يحتوي على 15 ميغا جول طاقة لكل كيلو جرام، و 62.4 ملليجرام فيتامين (هـ)، و 42.4 ملليجرام فيتامين (أ)، بالإضافة إلى 1.15 ملليجرام بيوتين. ومن المهم أن يتم الإشارة إلى أن تناول الشعير المستنبت يزيد من عدد كرات الدم الحمراء لدى الحيوانات. مما يؤدي إلى زيادة كمية الأكسجين المتوفرة، وبالتالي يعزز أداء الحيوانات بشكل عام.
الشعير المستنبت للبط
يتميز الشعير المستنبت بأنه مشروع مستقبلي في مجال تغذية الحيوانات، إذ يستخدم في تغذية العديد من الحيوانات. مثل الأبقار والجاموس والماعز والأرانب والبط والديك الرومي والدجاج، وغيرهم. ويوفّر الشعير المستنبت فوائد عديدة، فمنها زيادة معدل إدرار اللبن بنسبة تصل إلى 25% عند تغذية الحيوانات به.
فوائد الشعير المستنبت للطيور
يساهم الشعير المستنبت في تسهيل عملية الهضم لدى الحيوانات وزيادة معدل الخصوبة لديها، وذلك بفضل احتوائه على أحماض RNA و DNA التي تعزز من إنجاب التوائم وتعزز المناعة لديها، مما يقلل من تكاليف العلاجات البيطرية.