يؤثر اختلاف سعر الدولار في البنوك المصرية على جميع السلع المتداولة في الأسواق الداخلية، والتي من ضمنها السلع الغذائية التي تشتمل على اللحوم بأنواعها والحبوب والفواكه والخضراوات والمعلبات وغيرها من التموينيات الغذائية الضرورية، وفيما يلي عبر جريدة “القرار” أهم أسعار الماعز ولحومها بمختلف أنواعها في مصر لعام 2024، مع التوقعات باستمرار ارتفاع أسعارها واختلافها بشكلٍ دوري.
عناصر الموضوع
ما هو سعر الماعز في مصر 2024؟
يتوقع خبراء الاقتصاد استمرار الزيادات والارتفاعات في أسعار اللحوم في مصر لعام 2024 خصوصًا مع اقتراب موسمي شهر رمضان المبارك وشهر ذو الحجة الذي يكون فيه عيد الأضحى المبارك، وأسعار الماعز في مصر اليوم كالتالي:
- سعر سعر كيلو لحم الماعز اليوم 180 جنيه مصري.
- والكيلو المفروم من لحم الماعز 170 جنيهًا مصريًا.
سعر الماعز القبرصي في مصر
يرجع أصل الماعز القبرصي إلى بلاد الشام حيث ينشأ ويرعا في أرياف لبنان وفي سوريا، وهو من أنواع الماعز أصحاب السلالة النادرة والجيدة لأنه ينتج كميات كبيرة من اللحم بالنسبة لحجمه، كما يوفر الكثير من الحليب بجودة عالية.
يتوفر الماعز القبرصي في مصر بكميات كبيرة في أسواق الماشية المنتشرة في جميع المحافظات المصرية، ويختلف سعره ليبدأ في حدود 70 ألف جنيه، ويزيد ليصل إلى ٩٠ ألف جنيه، ويتحدد سعره تبعًا لعمره ووزنه ونوعه وكذلك نوع المرعى التي كان يرعاها.
وتنتج الماعز القبرصي ما يقدر بثلاثة كيلو صافي من اللبن كمتوسط انتاج لها في اليوم الواحد، يباع الكيلو الواحد منه ما بين ٤٠ جنيه مصري إلى ٥٠ جنيه مصري، أما الجبن المستخلص من الماعز القبرصي فيباع الكيلو الواحد منه بحوالي ٥٠٠ جنيه مصري على الأقل، ويرجع سبب ارتفاع سعره إلى قيمته الغذائية العالية جدًا وإلى طعمه المميز لعشاق الأجبان.
سعر الماعز الباكستاني في مصر
الماعز الباكستاني أو ما يطلق عليه اسم الماعز الكاموري، من أشهر سلالات الماعز التي تنتج الحليب الدسم، وسميت بهذا الاسم بسبب تكاثرها في منطقة السند في إقليم باكستان، ويعد الماعز الباكستاني من أكثر السلالات النادرة في أنواع الماعز حول العالم.
ويشتهر الماعز الكاموري بأنه ذو تكلفة عالية جدًا على الراعي لاحتياجه إلى تناول أنواع معينة من الطعام، والحصول على رعاية خاصة من أجل الحصول على سعر عالي أثناء عرضه للبيع، ويصل سعر الماعز الباكستاني النقي السلالة في بداية سعره إلى 408 دولار أمريكي، ويزيد ليصل إلى 1077 دولار أمريكي.
ماعز باكستاني بيع في مصر
الماعز الباكستاني أو الماعز الكاموري أو الماعز الهندي، من أنواع الماعز النادرة حول العالم، يصل وزن الأنثى فيه إلى 60 كيلو غرام، أما وزن الذكر فيزيد عنها ليصل إلى 80 كيلو جرام، ويصل سعره في مصر ما بين 500 دولار أمريكي، إلى 1200 دولار أمريكي، أو ما يعادله بالجنيه المصري.
ويتميز هذا النوع من سلالات الماعز بإنتاجه المميز من اللبن ذو القيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى تميزه في نسبة ولادة التوائم العالية، وكذلك يشتهر الماعز الباكستاني بقوة تحمله للمناطق ذات درجة الحرارة العالية والمناطق ذات الرطوبة المرتفعة.
أسعار الماعز الصغير للتربية
أما بخصوص أسعار الماعز الصغيرة التي يشتريها أصحابها من أجل تربيتها والاستفادة من لحومها وصوفها والاستفادة من محصول الحليب المجني منها، فتختلف على حسب نوع الماعز وعلى حسب عمره وأيضًا على حسب الوزن الخاص به.
ويبدأ سعر الماعز في السوق المصرية للماعز القليل الحجم أو الكبير في العمر الذي أصبح انتاجه للحليب قليلًا بقيمة 1400 جنيه مصري، ويزيد مع ارتفاع وزنه وصغر عمره وزيادة كمية الحليب والأجبان التي ينتجها ليصل حتى 4500 جنيه مصري.
أسئلة شائعة حول الماعز في مصر
ما هي أماكن بيع سلالات الماعز في مصر؟
تشتهر جمهورية مصر العربية باحتواء أراضيها على العديد من أنواع سلالات الماعز والأغنام المختلفة والعالمية، خصوصًا في الأماكن ذات الطابع الريفي فيها والتي تحتوي على المساحات الخضراء والمياه العذبة مثل مياه نهر النيل، ومن أهم تلك الأنواع ما يلي:
أغنام السوهاجي: وهي الأغنام التي تتميز بشكل جسمها حيث تكون صاحبة رقبة طويلة، وكذلك الأرجل الطويلة ورأس صغير، ويكون هذا النوع مغطى بالصوف البني الغامق على جسمه، وتباع هذه السلالة في محافظات الجنوب المصري خصوصًا محافظة سوهاج.
الماعز الزرايبي: تتميز هذه السلالة بارتفاع أذنيها إلى الأعلى بشكلٍ ملفت للنظر، تباع هذه السلسلة في الشمال من الدلتا في محافظات بورسعيد ودمياط والدقهلية، وتتوفر أيضا في جميع المدن المصرية، ويرجع كثرة توفرها إلى احتوائها على كمية كبيرة من الحليب في انتاجها اليومي، ويباع الحليب الخاص بها بسعر مناسب لجميع المستهلكين في مصر باختلاف حالتهم المادية.
أغنام الرحماني: وتشتهر هذا السلالة باللون البني القاتم مع رأس كبير وأنف مقوسة، ويوجد في الذكور قرون كبيرة أو صغيرة على حسب أعمارهم، وتتخذ هذه القرون الشكل الحلزوني، وتباع هذه السلالة في شمال الدلتا وفي محافظة البحيرة خاصةً، ويتم توفيرها للبيع كذلك في مناطق وسط الدلتا.
ما هي أحسن سلالات الماعز في مصر؟
يميل الكثير من سكان الأرياف في جمهورية مصر العربية إلى تربية البهائم ومنها الماعز، خصوصًا في الأماكن المحيطة بنهر النيل حيث تتوفر المياه العذبة والأرض الزراعية التي يرعى فيها الماعز.
ويوجد في مصر حوالي 3.5 مليون من الاغنام و3 مليون رأس من الماعز، ومن أهم سلالات الماعز في مصر هو الماعز البلدي المصري، والماعز النوبي في جنوب مصر، والماعز الصحراوي في شرق وغرب مصر، وجميع هذه السلالات ذات إنتاج قليل من اللبن بسبب صغر حجمها ولكنها تتميز بكفاءة الإناث فيها على الحمل والولادة الكثيرة والمتتالية.
تتوفر في مصر الكثير من أنواع الماعز والأغنام المحلية النشأة او العالمية مثل ما ذكر وغيره، وتختلف أسعار كل نوع على حسب جودة لحمه وكمية الحليب المنتجة منه، وكذلك على حسب وزنه واحتوائه على اللحم الأحمر الخالي من الدهون المبالغ فيها، ويمكن الحصول على الماعز من تجار المواشي المنتشرين في محافظات الجمهورية.