القمح يعد من المحاصيل المهمة، كما أنه المحصول الأساسي في بعض الدول. يزرع في المناطق المعتدلة والمروية إلى المناطق الجافة وعالية هطول الأمطار ومن البيئات الدافئة والرطبة إلى الجافة والباردة، وسيوضح “القرار” كيفية زراعة القمح من الالف إلى الياء، تابع القراءة.
عناصر الموضوع
كيفية زراعة القمح من الالف إلى الياء
القمح هو أهم مصدر للكربوهيدرات في غالبية البلدان، يحتوي القمح على معادن وفيتامينات ودهون، كما أنه يزرع على مساحة تزيد عن 240 مليون هكتار، أي أكبر من أي محصول آخر، ومن حيث التجارة العالمية يعد أكبر من جميع المحاصيل الأخرى مجتمعة، للمزيد من المعلومات، تابع.
كيفية زيادة إنتاج القمح
يعد كل من النيتروجين والبوتاسيوم من العناصر الغذائية المطلوبة بكميات عالية للحفاظ على غلة القمح، حيث يستخدم محصول القمح 60٪ من البوتاسيوم أكثر من النيتروجين مع متطلبات أقل للفوسفات والكبريت ولكنها مهمة أيضًا. يتساءل الكثير حول كيفية زيادة إنتاج القمح؟ نجاوب على السؤال في السطور التالية:
- تقليل الحرث: في حالة امتلاكك تربة مغذية ذات نوعية جيدة سواء عن طريق التسميد أو تناوب المحاصيل، فلا يجب الإفراط في الحرث. يساعد ذلك على امتصاص القمح للمغذيات.
- إضافة سماد النيتروجين: ثبت أن استخدام سماد غني بالنيتروجين يحسن المحصول دون التأثير على الجودة وهو خيار أكثر كفاءة مقارنة بالسماد الآخر المستخدم في المزارع.
- إضافة السماد الأخضر: يمكنك استخدام السماد الأخضر في التربة الخصبة. يمكنك استخدام البقوليات العلفية لتنمو باعتبارها جيدة في منع ظهور الأعشاب الضارة، وتحسين البنية.
- مبيدات الفطريات: استخدام مبيدات الفطريات يمنع أمراض القمح الفطرية، حيث يمكنك رشه في منتصف الموسم لتقليل الأمراض، وزيادة إنتاجية القمح.
- استخدام T6P: عبارة عن سكريات اصطناعية تستخدم في العملية الطبيعية للتحكم في كيفية استخدام القمح للسكروز لتطوير حبوب القمح. كلما زاد عدد T6P المتاح لمحاصيل القمح، تحسن الغلة بشكل أفضل.
تكلفة زراعة فدان القمح 2022
وصل ربح محصول القمح إلي 7000 جنيه آخر موسم، بينما وصل في العالم الجاري 2022 إلي 15 ألف جنيه، وهذه التكلفة تشمل جميع المعدات الأخرى مثل أسمدة ومبيدات الذي كلفت حوالي 4 آلاف جنيه، والإيجار الذي يسجل 7 آلاف، فضلًا عن عمالة وحصاد بتكلفة 4 آلاف جنيه.
حقق القمح في آخر فترة نتائج مربحة، حيث حقق آخر موسم له، الفدان 21600 جنيه، بالإضافة إلى مبيعات المحصول من الفدان التي وصلت إلي 41600 جنيه بمعدل 8 قناطير أي ما يعادل 5200 جنيه لكل قنطار.
مراحل زراعة القمح
يزدهر القمح في البيئات الباردة، ويمر بمراحل عديدة حتى يتم إنتاجه، حيث تعتمد الفترة الزمنية لكل مرحلة تطوير بشكل أساسي على التركيب الجيني ودرجة الحرارة وطول اليوم وتاريخ البذر للقمح.
يمر محصول القمح بثلاث مراحل حتى ينمو من الزراعة إلى الحصاد، ويتم تصنيف هذه المراحل بأنها الأساس والبناء والإنتاج.
أهم زراعة القمح ما يلي:
مرحلة التأسيس:
هذه المرحلة تبدأ من البذر وتستمر حتى يمتد الساق، خلال هذا الوقت، تتشكل البراعم أو الحراثة الحاملة للإنتاج والجذور الأولية مع تطور المظلة. يتم تحديد مكونات المحصول بنهاية هذه المرحلة. مع العلم أنه سرعة نمو القمح في هذه المرحلة يعتمد على البيئة و الأوقات الباردة. لذلك، تكون هذه المرحلة سريعة النمو في فصول الربيع، حيث أن الأيام مشرقة وتزداد درجات الحرارة.
مرحلة البناء
تبدأ مرحلة البناء عند اكتشاف من أول عقدة في القمح حتى الإزهار، يتم تشكيل الأوراق التي تعطي الغلة في هذه المرحلة، وأيضًا تكوين الجذور العميقة، والزهور الخصبة.
يشار إلى هذه المرحلة بأنها مرحلة النمو الكبير، بسبب النمو سريع للغاية مع ارتفاع الطلب اليومي على العناصر الغذائية من التربة، كما تتشكل المظلة وتكون قادرة على اعتراض 95٪ من الإشعاع النشط الضوئي الوارد.
مرحلة الإنتاج:
تبدأ مرحلة الإنتاج بعد الإزهار مباشرة، وتستمر حتى حشو الحبوب ونضجها. خلال هذه الفترة سيتم تحديد مكونات المحصول مثل الحبوب / م2 ووزن الحبوب. يجب الحفاظ على صحة الحبوب وحالتها من النيتروجين لأنها تساهم بنسبة تصل إلى 70٪ من الكربوهيدرات.
ما هو السماد المناسب للقمح؟
التسميد له أهمية كبيرة للقمح، حيث يهدف إلى تزويد القمح بالنوع المناسب وكمية العناصر الغذائية اللازمة للنمو وإنتاج غلات عالية بشكل مستدام. يحتاج القمح للنمو إلى العناصر الغذائية التالية:
- النيتروجين: يعد النيتروجين والمياه من العوامل الرئيسية التي تؤثر على محصول القمح النهائي.
- البوتاسيوم، الفوسفور: تعد هذه العناصر من المغذيات الأساسية لزراعة القمح، حيث يتم إضافتهم إلى محصول القمح عند البذر.
- الكبريت: عنصر غذائي أساسي في محاصيل القمح لأنه يؤثر على كفاءة استخدام النيتروجين في النباتات.
ومن السماد الأخرى ما يلي: المغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز، والزنك، والبورون، والنحاس، والكالسيوم ، حيث لديهم تأثير كبير في زراعة القمح وإنتاجه بشكل عام.
هل يمكن زراعة القمح بالتنقيط؟
هل يمكن زراعة القمح بالتنقيط؟ نعم، إن استخدام كمية مناسبة من الري مع استخدام كمية مناسبة من الري بالتنقيط يؤدي ذلك إلى زيادة طول جذور القمح ووزنها وأيضًا من تراكم الكتلة الحيوية فوق سطح الأرض، مما يزيد إنتاج القمح وتحسين المحصول بوجه عام.
كم عدد مرات ري القمح؟
يستخدم الري أثناء زراعة القمح، حيث يعتبر من أهم العمليات الهامة للحصول على المحصول النهائي للقمح، يحتاج القمح للري في مناطق الوجه القبلي حوالي 5 – 6 ريات، بينما في الوجه البحري حوالي 4 – 5 ريات.
أصناف زراعة القمح في مصر
تزرع مصر أصناف القمح عالية الإنتاج، تفاصيل زراعة افضل انواع القمح انتاجا:
- سخا 93 ، جميع محافظات مصر وفي الأراضي الملحية .
- سخا 94، جيزة 168 جميع محافظات مصر
- جميزة 7 في محافظات الوجه البحرى والجيزة والفيوم والأراضى الجديدة التابعة لها.
- جميزة 9 محافظات الوجه البحرى والجيزة والأراضى الجديدة التابعة.
- جميزة 10، في محافظات الوجه البحرى والجيزة والفيوم
- سدس1 وسدس12 محافظات مصر الوسطى والعليا وجنوب الوادى.
- بنى سويف1، 3، 4، 5، 6 محافظات مصر الوسطى والعليا وجنوب الوادى
- سوهاج3، محافظات مصر العليا بدءا من أسيوط وسوهاج وجنوب الوادي
- مصر1، ومصر 2
مواعيد زراعة القمح في مصر
يتم زراعة محصول القمح في مصر في الفترة الفترة من 15 لـ 25 نوفمبر وحتى الأسبوع الأول من شهر ديسمبر، بينما في الوجه البحري فيتم زراعته من 10 لـ 25 نوفمبر.
ما هو الفصل الذي يزرع فيه القمح؟
يتم زراعة القمح الشتاء في فصل الخريف، ويحصد في منتصف شهر مايو، بينما قمح الربيع يتم زراعته في فصل الربيع ويحصد في فصل الخريف.
آفات و أمراض محصول القمح
يوجد بعض الآفات والأمراض التي تؤثر على محصول القمح، وتسبب الفيروسات والفطريات والبكتيريا التي تقلل من نموه وإنتاجه،
أمراض الفطريات والحشرات التي تنقلها التربة إحدى أشهر الأمراض التي تواجه محصول القمح، أيضًا أمراض الأوراق من التهديدات التي تهدد المحصول، أكثرها شيوعًا البياض الدقيقي وبقع أوراق سبتوريا. تنتشر في بداية الموسم. تقلل هذه الأمراض من محصول القمح بنسبة تصل إلى 25٪.
الصدأ من الأمراض التي تؤثر على محصول القمح، حيث يسبب خسائر كبيرة في الغلة، وانخفاض جودة الحبوب، وفشل المحاصيل بشكل عام.
يعد مرض لفحة رأس الفيوزاريوم من أكثر أمراض القمح كارثية على مستوى العالم، حيث يسبب انخفاض الغلة بأكثر من 50٪.
طرق الحد من الأمراض والآفات
الأخذ في الاعتبار تدابير الوقاية خاصة بالنسبة للبكتيريا والفيروسات.
- استخدم أصناف في زراعة القمح مقاومة للأمراض والآفات.
- الحفاظ على الحقل خاليًا من الأعشاب والتعامل مع بقايا المحاصيل.
- استخدم بذورًا صحية خالية من الأمراض والآفات ونظيفة ومعتمدة.
- الحفاظ على قوة النباتات من استخدام الكثير من الماء، ونقص في المغذيات.
- استخدام معالجات البذور مثل مبيدات الفطريات.
- تعرف على المرض الذي يواجه محصولك أولًا، والظروف البيئية المواتية للنمو، وطرق مقاومته.
- تعرف على مسببات الأمراض أو الآفات الموجودة في المنطقة التي تتواجد بها.
بذلك نكون عرضنا عليكم زراعة القمح من الالف إلى الياء، وكيفية زيادة إنتاج القمح، بالإضافة إلى مواعيد زراعة القمح في مصر، والسماد المناسب التي تستخدم في القمح، وغيرها من المعلومات الأخرى.