تعتبر البطاطس أهم محصول خضار في العالم؛ حيث إنها توفر المزيد من البروتين القابل للاستخدام لكل فدان من أي محصول آخر (ما يصل إلى أربعين مرة أكثر لكل فدان من الأبقار). وقد يتراوح العائد من 10.000 إلى 30.000 جنيه وهو رقم كبير مقارنة بتكلفة زراعة فدان البطاطس.
تعتبر البطاطس فريدة من نوعها باعتبارها المحصول الوحيد الذي يمكنك العيش عليه (على الأقل لفترة من الوقت). في وقت ما، كان الفلاحون الأيرلنديون يعيشون بالفعل على نظام غذائي يعتمد على البطاطس والحليب.
كيفية زراعة فدان البطاطس؟
تعتبر البطاطس محصولاً مفيداً، حيث أن نموها وحصادها يحسن [حراثة] التربة ويقضي على الأعشاب الضارة. ولكن هناك نقاط هامة يجب وضعها في الاعتبار عند زراعة فدان البطاطس وهي:
-
الماء
من المهم الحفاظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ (لكن ليست مبللة) لتحقيق أفضل نمو، حيث يؤدي نقص الماء إلى بطاطس أصغر. من المهم أيضًا أن تسقي بشكل موحد، مع التأكد من أنها تخترق أوراق الشجر الكثيفة وصولاً إلى عمق الجذر الكامل (أو على الأقل أعلى 12 بوصة حيث توجد أكبر نسبة من الجذور).
-
السماد
يمكن أن تنمو كافة أنواع تقاوي البطاطس في معظم أنواع التربة، ولكنها ستكون أكثر إنتاجية في التربة الرملية الطميية الخصبة والمحتجزة للرطوبة. على الرغم من أهمية [النيتروجين]، إلا أن الكثير منه يمكن أن يسبب نموًا وفيرًا للأوراق وعددًا أقل من البطاطس. تحتاج البطاطس إلى كمية جيدة من [الفوسفور]، ومن أهم المغذيات الأساسية للبطاطس هو [البوتاسيوم]، الذي سيزيد من المحصول ويحسن الجودة ويسرع نضج البطاطس.
-
التخزين
متطلبات التخزين: بارد، أرضي
درجة حرارة التخزين: 40-50 درجة فهرنهايت
مدة التخزين: 1-90 يومًا
التخزين الدقيق مهم جدا. إذا لم يتم توفير الظروف المثالية للبطاطس، فسوف تصبح قريبًا غير صالحة للأكل بسبب تعفنها أو تحولها إلى اللون الأخضر. درجة الحرارة هي عامل التخزين الأكثر أهمية.
إذا كانت الظروف دافئة جدًا (أعلى من 50 درجة فهرنهايت) فسوف تنبت بمجرد انتهاء فترة سكونها الطبيعية خلال شهرين أو ثلاثة أشهر.إذا كان الجو باردًا جدًا (أقل من 40 درجة فهرنهايت) فقد يتحول نشا محصول البطاطس إلى سكر ويعطيها نكهة سيئة.
يجب بعد ذلك تخزينها عند درجة حرارة 40 إلى 50 درجة فهرنهايت مع رطوبة عالية. احتفظ بها في صناديق خشبية، أو أكياس، مع دوران هواء جيد (لا تضعها أبدًا في أكياس بلاستيكية) وتحقق بشكل دوري من عدم وجود تعفن. احتفظ بها في الظلام وإلا فإنها سوف تتحول إلى اللون الأخضر. إذا تم تخزينها بشكل صحيح يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
قد يفيدك: أنواع الب
دراسة جدوى لزراعة فدان البطاطس
-
يجب إجراء دراسة جدوى كاملة قبل البدء في المشروع لتجنب الفشل والخسائر.
-
يجب وضع دراسة جدوى مقابلة للتكاليف التي سينفقها المشروع من الألف إلى الياء على زراعة البطاطس.
-
يجب إجراء دراسة جدوى لتحديد الأسواق المتاحة لبيع محصول البطاطس.
-
لابد أن يكون على أساس التكلفة التي ننفقها على الكيلوجرام ويجب حساب سعر البيع بدقة كبيرة حتى نكون على دراية هل ستستفيد من هذا المشروع أم لا
-
يجب عمل دراسة جدوى لمعرفة أفضل شرح طريقة لتخزين البطاطس حتى لا تفسد.
-
يجب إجراء دراسة جدوى كاملة، بما في ذلك أجور العمالة وتكاليف النقل لنقل البطاطس وأكياس تغليفها، حتى لا تفسد البطاطس وتتعرض للخسارة.
قد يفيدك: كيفية زيادة انتاج البطاطس
تكلفة زراعة فدان البطاطس
التكلفة الجارية لزراعة فدان البطاطس هي تكلفة المواد والاحتياجات العديدة التي تحتاجها الأرض الزراعية للحصول على أفضل محصول بطاطس، لشراء الأسمدة سواء كانت عضوية أو كيميائية.
-
يمكن تقسيم تلك التكلفة إلى قسمين مختلفين، وهما التكاليف الهامة للتخصيب العضوي، والتي تقع داخل التربة الرملية الصفراء، وكميات كبيرة من فضلات الدواجن أو كما يسمى بيت الدواجن، وهكتار واحد يتطلب حوالي عشرة أمتار من ثكنات الدواجن.
-
يجب الأخذ في الاعتبار أن الأرض الرملية تحتاج أيضًا إلى عشرين قدمًا من السماد البلدي، والذي يمكننا الحصول عليه من الحيوانات أثناء تحضير الأرض للزراعة.
-
بالنسبة للقسم الثاني، فهو الأسمدة الكيماوية المصنوعة من الأسمدة العضوية وهي سوبر فوسفات نخلطها مع نترات الأمونيا ونضيف إليها الكبريت الزراعي وكذلك بعض المبيدات الزراعية.
-
كما قد يتم إضافة الأسمدة النيتروجينية وهذا النوع قبل الري، نرش في الثلث السفلي من الخط، الكمية تعتمد على المنطقة.
هل تريد معرفة المزيد عن تكلفة زراعة فدان البطاطس؟
تابع منصة القرار الإخباري الشاملة يوميًا!
اعرف أيضًا على: وقت زراعة البطاطس