زراعة الطحالب الاسبيرولينا؛ كلمة السر وراء الاستدامة التي تتبناها مجموعة الكومي في أكثر من مزرعة متطورة حول محافظات مصر، وفي هذا التقرير تستعرض لكم منصة “القرار” الإخبارية، أبرز التفاصيل حول مزارع الطحالب التابعة لمجموعة الكومي للاستثمار والتنمية المستدامة.
بداية زراعة الطحالب الاسبيرولينا في أحواض مزارع الكومي بحجم 150 متر مكعب من المياه في الحوض الواحد، ويقوم بإنتاج حوالي 120 كيلو من طحالب الاسبيرولينا، ويتم استزراع طحالب الاسبيرولينا والكلوريلا في معمل متخصص يقوم باستخلاص هذه للطحالب.
ويُنتج الكيلو الواحد من طحالب المستخلصة حوالى 120 كيلو من طحالب بعد العمل عليها داخل الأحواض المخصصة، تأتي بعد هذه المرحلة؛ مرحلة التجفيف لإنتاج بودرة طحالب التي تضاف للأعلاف، بالإضافة إلى صناعة الأدوية ومواد التجميل.
وحول مراحل إنتاج طحالب الكلوريلا، فإنه يتم العمل على طحالب الكلوريلا داخل معملين؛ المعمل الأول يتم فيه استخلاص الكلوريلا في صورة نقية جدا لكي يتم استزراع هذا طحالب.
بعدها تدخل زراعة الطحالب الكلوريلا على مرحلة أخرى من الاستزراع يتم فيها زيادة كمية المياه، حيث تبدأ من لتر وتزداد إلى 4 لترات، ثم إلى 20 لترا، وتستمر كل مرحلة من مراحل الاستزراع حوالي 4 أيام.
وبعدها يتم نقل الطحالب في أحواض كبيرة حتى تتم عملية الإكثار، وتبلغ مساحة الحوض الواحد حوالي 10 متر مكعب، وكل متر مكعب يُنتج حوالي كيلو صافي من بودرة طحالب الكلوريلا، ويتم استخلاصه للدخول في صناعة الأعلاف والأسمدة والتجميل ومكملات غذائية.
أما بالنسبة لطرق استزراع الجمبري، فإن مشروع استزراع الجمبري في مزارع الكومي يعد من أهم المشروعات التي تهدف إلى إنتاج كميات كبيرة من الجمبري وحيد الجنس من خلال أحواض الاستزراع، والتي يتم بها إنتاج كميات هائلة من الجمبري عالي القيمة الغذائية والمتميز بجودته العالية محليا وعالميا.
وبعد إجراء تجارب عديدة على أفضل أنواع الجمبري في إنتاج الجمبري؛ تم الاستقرار على الجمبري الماليزي وحيد الجنس.