يمتلك الزيتون بمختلف أنواعه العديد من الفوائد التي تؤثر على صحة الإنسان بصورة إيجابية، كما يساعد في إضافة طعم رائع للطعام، ويظهر الفرق بين الزيتون التفاحي والعزيزى في العديد من الأشياء، لذا دعنا نأخذك في جولة خلال هذا المقال من جريدة “القرار” للتعرف على هذا الفرق، وكذلك للتعرف على فوائد الزيتون الرائعة.
عناصر الموضوع
ما هو الزيتون التفاحي؟
هو أحد أنواع الزيتون الذي يشبه التفاح في شكله، فهو طري ومستدير الشكل، ويتميز بعدم استغراقه فترة طويلة في التخليل، فهو يحتاج إلى فترة تتراوح من أسبوعين وحتى شهر.
ما هو الزيتون العزيزي؟
هو أحد أنواع الزيتون يكون بيضاوي الشكل، يحتوي على نواة كبيرة داخله، ويستغرق في تخليله فترات طويلة تصل إلى سنة.
الفرق بين الزيتون التفاحي والعزيزي
لا يتمكن الكثيرون من التمييز بين أصناف الزيتون وخاصةً الزيتون التفاحي والعزيزى، وذلك بسبب التشابه الكبير بينهما، ويمكن توضيح الفرق بين الزيتون التفاحي والعزيزى في الآتي:
وجه المقارنة |
الزيتون التفاحي |
الزيتون العزيزي |
الحجم |
كبير الحجم |
متوسط الحجم |
الشكل |
يشبه ثمرة التفاح فيكون طري بنسبة بسيطة ومستدير الشكل |
يكون بيضاوي الشكل ومدبب من الأسفل |
النواة |
صغيرة الحجم |
كبيرة الحجم |
مدة التخليل |
لا يستغرق وقت طويل، فهو يحتاج إلى شهر فقط |
يستغرق وقتاً طويلاً في التخليل يصل إلى سنة |
اقرأ: برامج زراعات وحصاد محصول الزيتون
فوائد الزيتون الأخضر على صحة الجسم
يمتلك الزيتون الأخضر العديد من الفوائد التي تؤثر على صحة الجسم، والتي يمكن توضيح أهمها في الآتي:
- يساعد في الحد من الإصابة بالسرطان والأورام، وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحمر الجهاز الهضمي من التعرض للقرح والالتهابات، وذلك بسبب احتوائه على العديد من المواد المفيدة.
- يحمي القلب من التعرض للجلطات.
- يحافظ على صحة القلب.
- يمنع الإصابة بالفيروسات.
- يحمي الشعر ويمنع تعرضه للتلف.
- يمنع تصلب الشرايين.
وبعد التعرف على الفرق بين الزيتون التفاحي والعزيزى والتعرف على فوائد الزيتون على صحة الجسم، وطريقة تخليل كلاً منهما‘ يمكنك الآن تجربة تخليل النوع الذي تجد أنك بحاجة إليه والاستمتاع بمذاقه الرائع الذي يضيفه للطعام.