رئيس غرفة الصناعات الغذائية: 14% حجم مساهمة قطاع التصنيع الغذائي من إجمالي القطاع التصديري
23.5% حجم استيعاب قطاع التصنيع الغذائي من إجمالي طاقة العمل في مصر
7 مليون فرصة عمل يوفرها قطاع التصنيع الغذائي من خلال مشاريعه المختلفة
17 ألف منشأة رسمية تعمل في قطاع التصنيع الغذائي بعدما كانت 4 آلاف فقط
500 مليار جنيه إجمالي الاستثمارات بقطاع التصنيع الغذائي في مصر
عضو غرفة الصناعات الغذائية: قطاع التصنيع الغذائي ساعد في دمج الشركات بالقطاع غير الرسمي إلى الاقتصاد الرسمي
هيئة سلامة الغذاء حققت نقلة نوعية في الرقابة على الخامات ومستلزمات الإنتاج
غياب التوعية للمزارعين والمربين بالطرق السلمية لرش المبيدات تمثل تحديًا للقطاع
تتبع عناصر الإنتاج مثل الزراعات والمزارع تلعب دوراً محوريا في الحفاظ على سمعة القطاع
كشف رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، المهندس أشرف الجزايرلي، أن قطاع التصنيع الغذائي يعتبر من أهم دعائم الاقتصاد المصري من حيث نمو الصادرات وتوفير فرص العمل للشباب.
وبيّن الجزايرلي، في تصريحات خاصة لـ”القرار”، أرقامًا هامة تخص قطاع التصنيع الغذائي؛ الذي يسهم بنسبة 14% من إجمالي القطاع التصديري، ويسهم بنسبة 24.5% من الناتج المحلي الإجمالي، كما يستوعب 23.3% من طاقة العمل، بما يوفر حوالي 7 ملايين فرصة عمل.
ولفت رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إلى أن عدد الشركات الرسمية العاملة في مجال قطاع التصنيع الغذائي؛ ارتفعت من 4 آلاف منشأة إلى 17 ألف منشأة، وبلغ إجمالي استثمارات القطاع نحو 500 مليار جنيه، مؤكدا أن المنتجات الغذائية المصرية تتميز بسمعة طيبة على المستويين المحلي والدولي.
الصناعات الغذائية
وأكد أن المنتجات الغذائية المصرية تتمتع بقدر كبير من المنافسة العالمية في ظل استمرار عمليات التطوير والتحديث للمصانع ومساندة الشركات الصغيرة والمتوسطة التي توليها الغرفة اهتماما كبيرًا بالتعاون مع شركائها، الأمر الذي أدى إلى زيادة صادرات القطاع بنسبة 20% العام الماضي.
من ناحيته، قال المهندس أحمد الفندي، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن قطاع التصنيع الغذائي ساعد في دمج العديد من الشركات بالقطاع غير الرسمي إلى منظومة الاقتصاد الرسمي، لأنه عمل على رفع روح التنافس بين العاملين بالقطاع، لزيادة الإنتاج وتسويقها لهم بالأسواق المحلية والخارجية بالتصدير، بجانب عمليات التدريب التي نفذتها للشباب الذين التحقوا بالمنظومة مؤخرا، وانطلقوا بمشروعاتهم إلى الأسواق المحلية.
وأشار عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إلى أن مدخلات الإنتاج لقطاع التصنيع الغذائي ترتبط بشكل كبير بسلاسل الإمداد، حيث إن غالبيتها مستورد، بجانب القطاع الزراعي المصري، مشيراً إلى أن هيئة سلامة الغذاء حققت نقلة نوعية في الرقابة على الخامات ومستلزمات الإنتاج من خلال تمثيلها القوي والتواجد والانتشار في كافة الموانئ والمعامل والمصانع وطرق سحب العينات والتحاليل والاشتراطات الفنية وغيرها.
الصناعات الغذائية
ونوّه الفندي، بأن قطاع التصنيع الغذائي يواجه تحديات كبيرة على مستوى المحلي فيما يتعلق بالإنتاج الزراعي والثروة الحيوانية والداجنة والأسماك، حيث إنه نتيجة لغياب التوعية للمزارعين والمربين بالطرق السلمية لرش المبيدات والأدوية البيطرية أصبحت متبقيات المبيدات على مستوى التصديري والإنتاج المحلي من أخطر التحديات التي تواجه سلامة الغذاء والصناعة الوطنية.
وأوضح الفندي، أن عملية تتبع كافة عناصر الإنتاج، مثل الزراعات والمزارع بجميع أنواعها، تلعب دوراً محوريا في الحفاظ على سمعة القطاع تصديريا وفي توفير الغذاء الصحي والآمن بالأسواق المحلية.