أكد الدكتور محمد طارق، مدير عام المجازر بوزارة الزراعة، أن ذبح الأضاحي في المجازر مجانًا، حيث توفر المجازر المكان والمياه والعمال الذين يتخلصون من مخلفات الذبح بالمجان، ويدفع المواطن فقط ثمن الذبح للجزار الذي اتفق معه.
وقال طارق، إن أشهر أساليب الغش لتجار الأضاحي هو ملء الحيوان بالماء والملح لتثقيل وزنه على الميزان، ناصحًا بعدم شراء الأضاحي من الباعة الجائلين، وشراء الأضاحي من منافذ الإنتاج الحيواني التابعة لوزارة الزراعة.
وأكد مدير عام المجازر محمد طارق، أن الوزارة وفرت الخط الساخن 19561 للإبلاغ عن مخالفات الأضاحي وبائعي اللحوم الفاسدة.
أقرأ أيضًا| وزير المالية: سددنا ٣٣٠,٥ مليار جنيه للتأمينات والمعاشات خلال ٢٤ شهرًا
من ناحيته، أعلن رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، الدكتور عبد الحكيم محمود، عن شن حملات بيطرية مكثفة يوميا بجميع محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع أطباء الإدارة المركزية للصحة العامة ومديريات الطب البيطرى، حيث تستهدف الحملات المرور على مجازر وأسواق ومنافذ بيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، للتأكد من سلامة المعروض وحماية المستهلك من غش اللحوم، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
وأكد محمود، أن الحملات تأتي بالتعاون مع لجان من إدارة التفتيش على اللحوم بالمديريات والجهات المعاونة والوزارات المعنية الأخرى، وأماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحته.
وأوضح أن الهدف الأساسى للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم، هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية، من خلال القيام بمأموريات دورية لجميع محافظات الجمهورية.