تلقى وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد القصير، والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة تقريرا من الدكتور عبد الحكيم محمود الهيئة العامة للخدمات البيطرية يتضمن إجمالي ما تم ضبطه من لحوم ودواجن وأسماك ومنتجات غير صالحة للاستخدام الآدمي وذبح خارج المجازر على مستوى الجمهورية خلال شهر يونيو حيث بلغ إجمالي المضبوطات حوالي 218 طن و476 كيلو لحوم.
حيث أن الكميات المضبوطة تتمثل في دواجن ولحوم وأسماك مجمدة غير صالحة للاستخدام الآدمي، وبعضها يتم إعادة تصنيعه، حيث تم تحرير 1262 محضر بتلك المخالفات والتحفظ على الكميات المضبوطة، لحين عرضها على النيابة المختصة لاستكمال إجراءاتها.
وأضاف محمود أن ذلك يأتي في إطار الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري بالمحافظات في الرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمنتجات ذات الاصل الحيواني من أجل توفير غذاء صحي وآمن حفاظا على حياة المواطنين من الأغذية الفاسدة أو غير صالحة للاستهلاك الادمي.
وكان وزير الزراعة، السيد القصير، قد أصدر توجيها إلى المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، بتنفيذ برامج للتوعية للمواطنين قبل شراء أضحية عيد الأضحى وتكثيف حملات التفتيش والرقابة على منافذ بيع الأضاحي.
وقال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة، إنه في إطار الدور التوعوى والإرشادى للوزارة أصدر القطاع بعض التوصيات للمواطنين عند شراء الأضحية وتتمثل في:
1. أن يكون رأس الحيوان مرفوعا لأعلى وليس متدليا لأسفل.
2. أن تكون العينان لامعتان براقتان، ولا يوجد بهما أي اصفرار أو احمرار وأن تكون خالية من الدموع والإفرازات.
3. أن يكون تنفس الحيوان طبيعيا لا يعانى من النهجان أو السعال.
4. أن تكون أنف الأضحية غير مصابة بالرشح أو الإفرازات.
5. أن يكون فم ولسان الأضحية خاليين من الالتهابات والإفرازات.
6. أن يكون الصوف أو الشعر ناعم الملمس ونظيف ومتكامل وغير ناحل، وقوى عند محاولة نزعه باليد.
7. أن يكون الجلد خاليا من الجروح والبقع أو التشققات، ولامعا مع عدم وجود أي تقرحات أو تقيحات أو دمامل أو تورمات.
8. أن يكون نشيط الحركة ذو شهية مرتفعة وغير كسول.
9. أن تكون القوائم ممتلئة وغير نحيلة، بل مستقيمة وقوية.
10. أن تكون كل من منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر ممتلئة باللحوم، فلا تكون العظام في هذه المناطق بارزة تحس باليد عند لمسها.
11. ألا يكون الكرش ممتلئا بشكل غير طبيعى عند الضغط عليه من جانبيه.
12.أن تكون خالية من مظاهر وعلامات الانتفاخ والإسهال عند مؤخرتها.