كتب- فريق القرار:
قال رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، الدكتور عبد الحكيم محمود، إن معهد صحة الحيوان التابع لمركز البحوث الزراعية يعتبر حائط صد كبير للحفاظ على الغذاء المصري، مشيرًا إلى أن المعهد يقوم بدور كبير فى مراقبة وفحص جميع العينات والمنتجات ذات الأصل الحيواني، وذلك من خلال المعامل التابعة له على مستوى الجمهورية.
وأوضح محمود، أن هناك إجراءات احترازية أخذتها الدولة في 2020 واستكملت في 2021 لمواجهة الأمراض الوبائية التى تهدد الثروة الحيوانية، مشيرا إلى أن الأمن الغذائي المصري خط أحمر نعمل على الحفاظ عليه بكل دقة وجهد.
وأكد أن هناك العديد من الحملات القومية للتحصين، التى نفذتها مديريات الطب البيطري ومعاهد صحة الحيوان على مستوى الجمهورية، مشددا أنه لدينا 27 مديرية بيطرية تتابع حملات التحصين وهناك لجان متابعة لرفع مستوى مناعة الحيوان، حيث تتابع الهيئة العامة للخدمات البيطرية، كل لحظة انحصار الأمراض الوبائية من خلال مشاركة المربيين والذي كان أساساً في نجاح عملية التحصين.
من جانبه، أكد الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان، إن المعهد هو صمام الأمان للحفاظ على صحة المواطن المصرى وتقديم غذاء صحى وآمن، مشيرًا إلى أن المعامل التابعة للمعهد تعمل على مدار ٢٤ ساعة يوميًا، من أجل استلام وفحص العينات الغذائية ذات الأصل الحيواني، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وقال شاهين، إن عملية الفحص بالمعامل على مستوى الجمهورية، تتأكد من مطابقة هذة العينات للمواصفات القياسية المصرية والدولية باستخدام أحدث أجهزة pcr فى أسرع وقت وأعلى دقة، وذلك لسرعة الإفراج عن السلع الغذائية وإستخراج النتائج من خلال منظومة النافذة الواحدة مع الاحتفاظ بعينة مرجعية وتسليمها لصاحب الشأن فى حالة المطابقة وإعادة الفحص فى حالة الرفض المعمل معتمد طبقا للمواصفات الدولية.
ونوه مدير معهد صحة الحيوان، أن كل هذه الاجراءات التى يحافظ المعهد عليها من خلال المعامل التابعة له تصب فى صالح أمن وسلامة غذاء المواطن المصري.