تؤثر حركات الأسعار المحلية والعالمية للسلع الزراعية وأسعار الغذاء على العرض والطلب، مما يؤدي إلى اختلالات في السوق. ومن الممكن أن تشير هذه الاختلالات إلى تفاقم حالة الأمن الغذائي، ولذلك فإن رصد الأسعار في الوقت المناسب. يعد أمرًا حيويًا لتقييم أداء الأسواق الدولية والوطنية وكفاءتها، وتعتبر معلومات السوق الشفافة والتي ترد في الوقت المناسب. أساسًا لاتخاذ قرارات قائمة على الأدلة واعتماد استراتيجيات للأمن الغذائي. لمزيد من التفاصيل تابعنا على جريدة القرار الإخبارية.
عناصر الموضوع
الأسعار المحلية والعالمية للسلع الزراعية
عند رصد البيانات وتحليلها في الوقت المناسب، يمكن تقليل الآثار السلبية على الفئات المنخفضة الدخل التي تنفق نسبة كبيرة من دخلها على الغذاء. وتلعب منظمة الأغذية والزراعة دورًا حيويًا في مجال الإحصاءات وتوقعات السوق لرصد بيانات أسعار الغذاء وتحليلها وتعميمها على طول سلسلة الإمداد الغذائي. من المنتجين إلى المستهلكين، عبر الأسواق المحلية والدولية على حد سواء. وبالتالي يمكن استخدام هذه المعلومات لاتخاذ قرارات مستنيرة والعمل على تحسين أمن الغذاء في جميع أنحاء العالم.
بيانات الأسعار وتحليلاتها الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة
تقدم منظمة الأغذية والزراعة مجموعة شاملة من المعلومات حول الأسعار، وتشمل:
- الأسعار الدولية ومؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء.
- الأسعار المحلية للمنتجين الزراعيين ومؤشرات أسعار الاستهلاك للأغذية من قاعدة البيانات الإحصائية الموضوعية في منظمة الأغذية والزراعة (فاو ستات).
- أسعار البيع بالجملة والتجزئة من النظام العالمي للإعلام والإنذار المبكر عن الأغذية والزراعة (GIEWS) وأداة رصد أسعار الأغذية وتحليلها (FPMA).
- التغييرات اليومية والأسبوعية والشهرية في الأسعار للغذاء والتنبؤات الآنية الصادرة عن مختبر البيانات في المنظمة.
وبفضل هذه المعلومات، يمكن للمتخصصين في الأغذية والزراعة والمتعاملين في السوق استخدام تحليلات منظمة الأغذية والزراعة. لتقييم الأداء الاقتصادي والتوقعات للأسعار في الأسواق الدولية والوطنية. وتعتبر هذه المعلومات مهمة جدًا في اتخاذ القرارات المستنيرة وتحسين أمن الغذاء في جميع أنحاء العالم.
بيانات عن الأسعار الدولية
تتكون الأسعار الدولية من أسعار الاستيراد والتصدير، وذلك فيما يلي:
- حيث يتم تحديد أسعار التصدير في الأسواق للمنتجات المخصصة للتسليم خارج حدود البلد المعين.
- وتصف أسواق التصدير عادةً بأنها أسواق جملة طرفية حيث يتم تقييم المنتج على أنه منتج خالص مثلاً على متن القطار، أو تسليمه على رصيف ميناء الشحن أو حتى تسليمه عند ظهر السفينة (وفقاً لأسعار تسليم السفينة).
- بينما تعرف أسعار الاستيراد على أنها أسعار السلع التي يتم شراؤها داخل بلد معيّن، ولكنها منتجة خارج حدوده.
- وتعتبر مراقبة الأسعار الدولية وتحليلها من قبل المتخصصين في الاقتصاد الزراعي والتجارة الدولية أمرًا حيويًا.
- حيث يمكن استخدامها لتقييم أداء الأسواق الدولية والتوقعات العالمية للأسعار.
بشكل عام، تتأثر أسعار السلع الزراعية بعدة عوامل مثل العرض والطلب والأحوال الجوية والتقلبات الاقتصادية. مما يؤثر على الأسعار المحلية والعالمية للسلع الزراعية، وتعمل الحكومات في جميع أنحاء العالم بجدية على تحسين قدرة المزارعين على الإنتاج. وتحسين إنتاجية المحاصيل وتوفير الدعم المالي والتدريب والتقنيات الزراعية. وذلك لتحسين نوعية المنتجات الزراعية والحد من الأسعار المرتفعة في الأسواق المحلية.