يبحث العديد من المزارعين والمهتمين بزراعة الخيار في التعرف على أفضل أنواع بذور الخيار في مصر وذلك من أجل الحصول على خضروات نقية ونظيفة تمامًا وغير معرضة لأي جراثيم أو ملوثات أخرى كيميائية غير مناسبة مع الزراعة والتي تؤثر بشكل سلبي على إنتاج المحصول، لذا ففي هذا المقال سوف نتعرف على كل ما يخص أنواع بذور الخيار مع التعرف على ما هو متوسط انتاج فدان الخيار؟ وغير ذلك من المعلومات عبر “القرار“.
عناصر الموضوع
كيف نحصل على بذور الخيار؟
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها من اجل الحصول على بذور الخيار، وذلك كما يلي:
- في البداية يتم انتظار الخيار حتى ينضج بشكل تام.
- بعد ان يتحول الخيار إلى اللون الأصفر ويبدأ في اللين سيكون مجهز لاستخلاص البذور منه.
- حيث يتم البدء في تقطيع الخيار بالطول باستخدام السكين.
- ثم القيام بإزالة البذور واللب من قلب الخيار باستخدام الملعقة.
- ثم وضع اللب والبذور في عبوة وملئها بالماء وتغطيتها.
- ترك العبوة لمدة يومين مع التحريك بشكل يومي.
- القيام بتجاهل البذور السائلة.
- إزالة البذور وتركها على المنشفة حتى تجف.
- ثم تخزين البذور التي تم تجفيفها في مكان بارد والانتظار إلى أن يأتي موسم الزراعة القادم.
- وبشكل عام يمكن القول بأن سعر بذور الخيار تختلف مع اختلاف أنواع هذه البذور.
كم يحتاج الفدان من بذور الخيار؟
من المتعارف عليه أن نبات الخيار يحتاج من حيث زراعة الفدان إلى ما يقرب من 400 إلى 600 جرام من بذور الخيار وذلك من أجل انتاج ما يقرب من 800 إلى 1200 نبات من الخيار بشكل تقريبي، مع الحرص على بذر البذور في شكل خطوط، ويرجى العلم انه تختلف المسافة بين كل نبات ونبات آخر وفق لصنف النبات وتبلغ هذه المسافة نحو 30 إلى 50 سم بشكل تقريبي.
أفضل أنواع بذور الخيار في مصر
تتنوع أشكال وأنواع الخيار في مصر بين الكثير من الأنواع المختلفة، وفيما يلي سوف نوضح اهم وأبرز أنواع الخيار كما يلي:
- بذور المارتيني:
يعتبر هذا النوع من البذور الدسمة الخالية من البذور والتي تمتلك قوام مقرمش.
- بذور المخللات:
وهي من البذور التي تتناسب في تخليل الخيار بالملح.
- بذور ديفا:
وهي من البذور المقاومة للأمراض والتي لا تحتاج إلى التلقيح خلال عملية الزراعة.
- بذور (H-19)
المعروفة باسم ليتل ليف: وهي من البذور الطازجة التي تصلح لكل من الأكل أو التخليل على حد سواء.
- البذور المُحسّنة:
وهي من البذور ذات القوام المقرمش وتصلح أيضًا للتخليل.
أصناف وأنواع الخيار في مصر
تتنوع أصناف الخيار وتختلف من فصل إلى فصل آخر من حيث الزراعة، إذ توجد أصناف الخيار الشتوي ويوجد أيضًا أصناف الخيار الصيفي، وفي النقاط التالية سوف نوضح أهم أصناف الخيار:
- السويت كرانش:
وهو نوع من أنواع الخيار الذي يتميز بلونه الأخضر الغامق ويعتبر من أكثر أصناف الخيار التي تتحمل الاصابة بالبياض الدقيقي والزغبي وله قدرة على تحمل الأمراض الفيروسية أيضًا.
- سليبرتي:
يتميز هذا النوع بالنمو الخضري ويبدأ إنتاجه بشكل مبكر ولا يحتاج إلى ملقح خلال فترة الزراعة، ويبلغ طول ثمرة الخيار منه نحو 15 سم ويتميز لونه بالأخضر الزاهي، ويزدهر بشكل أفضل تحت الأغطية البلاستيكية.
- هجين محلي:
وهو أحد أنواع الخيار الهجين الذي يتميز بسرعة النمو ولا يحتاج أيضًا إلى ملقحات.
- الخيار الشوكي:
وهو أحد أنواع الخيار الشوكي التي تتميز بالقوة والصلابة خلال الزراعة والتي يمكن أكلها وهي واحدة من أنواع الخيار البلدي الذي ينمو بشكل سريع.
في الختام نكون قد تعرفنا على كافة المعلومات حول أفضل أنواع الخيار مع التعرف على كيفية الحصول على بذور الخيار وأنواعها في مصر التي تختلف وتتنوع وتحتاج كل منها إلى فصول معينة تناسبها في الزراعة.