أصناف القمح عالية الإنتاج أكثر ما يبحث عنها من يريد اتخاذ زراعة القمح مشروع يدر بالمال الكثير بأقل جهد وتكلفة فكيف اعرفها؟، يتم تصنيف القمح على حسب غرض الاستخدام وعلى أساس ذلك يتم تحديد مكان الزراعة ذات الأعلى إنتاجية، إليك التفاصيل عبر “القرار“.
عناصر الموضوع
أهم أصناف محصول القمح ونبذة عنها
قبل أن نتحدث عن أهم الأصناف من القمح الذي يجب الأهتمام بها في العام الجديد يجب أن نعلم أهم الأصناف التي يجب تجنبها، هي جميرة 11، مصر1، سدس 12 وذلك لأنهم انواع سوف يعرضون للصدأ في الوجه البحري.
أهم الأصناف
- جيزة 171: اجود انواع القمح على الاطلاق حيث انه احد أصناف القمح المقاومة للصدأ بكل أنواعه الثلاث، كما أنه متوسط التبكير ويتحمل د درجة الحرارة العالية أما عن مكان زراعته فتتميز محافظة الوادي الجديد لزراعة ذلك النوع.
- سدس 14: نوع ذات إنتاج عالي يعرف بأنه مقاوم للصدأ ويحتوي على بروتين بنسبة تصل إلى 13%، كما أنه نوع مقاوم لدرجة الحرارة بشكل كبير ويمكن زراعته في جميع المحافظات.
- مصر 3: يتميز ذلك النوع بما يعرف بـ غزير التفريع ويتحمل درجة الحرارة العالية كما أنه واسع الأقلمة، أما عن حبوبه فهي بيضاء ناصعة ويمكن زراعته في كل المحافظات.
- مصر4: أحد الأنواع غزيرة التفريع كما أنه مقاوم للصدأ، أكثر ما يميزه أنه يتحمل قلة الري وشدة الملوحة مما أنه يصلح للزراعة في كل المحافظات.
- سخا 95: له عدة مميزات مثل تحمل درجة الحرارة وشدة الملوحة كما أنه مقاوم أنواع الصدأ وجيد التفريغ.
أصناف القمح عالية الإنتاج
أوضح رئيس مركز معلومات تغير المناخ عن أهم الأصناف التي سوف يتم زراعتها في موسم الجديد لعام 2023، حيث إن أفضل ذلك الأصناف هو سدس 14، سخا 95، جميزة 11، مصر 3 مبكر، مصر 4، سدس 12، مصر1.
موعد زراعة القمح
للحصول على محصول قمح جيد عالي الإنتاج يجب عليك الالتزام بمواعيد الزراعة والحصاد لا تبكير أو تاخير، إليك التفاصيل:
يمكنك اختيار النصف الأول من شهر هاتور ويبدأ من 11 نوفمبر ويستمر إلى آخر الشهر هذا هو الوقت المناسب حتى لا يحدث ضرر للمحصول، لكن إذا قررت بدأ الزراعة قبل ذلك مثلا في شهر أكتوبر سوف يتعرض القمح للنضج مبكرا ينتج عن ذلك عدم بناء مادة جافة في المحصول كما يحدث طرد مبكر وتزهير في أوقات الصقيع.
يذكر أن إذا حدث التزهير في وقت البرودة يحدث مشاكل في الإخصاب وعدم إنتاج الحبوب بشكل سليم وتقزم أيضا، كما يمكن تعرض المحصول للصدأ الاصفر ومشاكل أخرى لا حصر لها منها تأخر نمو مرحلة الطور البيني والعجيني تكون في شهر ابريل، مما يكون النبات أكثر تأثرا بدرجة الحرارة العالية.
يمكن اختيار نوع قمح ايجاسيد 22 كتقاوي لزراعة القمح حيث يمكن أخذ 50كجم كمية تقاوى القمح للفدان الواحد من ذلك النوع، يذكر أن مميزات وعيوب قمح ايجاسيد كثيرة ولكنه مازال أفضل الأنواع الموجودة حاليا.
أنواع حبوب القمح
حبوب القمحيوجد الكثير من أنواع الحبوب التي لم يعلم الجميع عنها شئ، إليك أهمها واستخداماتها:
قمح الخبز: يدخل قمح الخبز في صناعة الخبز والحلويات ويوجد منه عدة أنواع:
- سدس 1: أحد الأنواع الذي يتحمل درجة حرارة عالية ويمكن زراعته في مصر العليا والوسطى وجنوب الوادي والوادي الجديد لكن تجنب زراعة ذلك النوع في شمال الدلتا حيث إصابة الصدأ، هو افضل انواع القمح انتاجا على الإطلاق.
- جيزة 168: صنف عالي الإنتاج يقاوم الصدأ بشدة تحديدا ءات النوع الأصفر، بالإضافة إلي جميزة 9، 10، 7 يحملون نفس المواصفات، كما يمكن زراعة ذلك النوع في البستان والنوبارية والفيوم وشمال ووسط الدلتا.
- سخا 93: يزرع في الأراضي الملحية كما أنه مقاوم للصدا خاصة الأصفر وينتج حبوب ناصعة البياض، يصلح للزراعة في أراضي الاستصلاح.
- سدس 12: نوع يتم زراعته في جميع المحافظات ويعد من الأنواع مقاومة للصدأ، بالرغم مميزات قمح سدس 12 لكن يحذر زراعته لتعرضه للصدأ الأصفر.
- نوعي مصر 1،2: مميزات قمح مصر 1 مقاوم للصدأ الذي يصيب الساق وصدا الاسود الجديدة يمكن زراعتها في جميع المحافظات.
انواع قمح المكرونة
قمح المكرونةيستخدم قمح المكرونة لإنتاج السيمولينا ويدخل في صناعة المكرونة كما يزرع في محافظات مصر الوسطي وبني سويف والمنيا، يوجد منه الكثير من الأنواع أيضا:
- قمح سوهاج 3: صنف عالي الجودة يتم زراعته في سوهاج وأسيوط.
- بني سويف 1،4: يزرع في محافظة المنيا وبني سويف توشكى والعوينات، هو نوع عالي الإنتاجية كما أنه يتحمل درجة الحرارة العالية.
- قمح بني سويف 5: احد مميزات قمح بني سويف 5 أنه عالي الانتاج كما انه يتحمل درجة الحرارة العالية.
أهم مميزات سدس 14 وجيزة 171
يوجد الكثير من المميزات لقمح 14 وقمح جيزة 171 كما يوجد أيضا بعض العيوب:
قمح سدس 14
- صنف عالي الإنتاج واسع الاقليم يعد من أكثر الأنواع مقاومة للصدأ بأنواعه الثلاثة.
- يتوفر البروتين بنسبة 13% في حبوب ذلك القمح، كمل انه غزير التفريغ بالإضافة إلى أنه يتحمل درجة الحرارة وذلك من اهم مميزات قمح سدس 14.
- سدس14 أنه يزرع بكافة مناطق الجمهورية.
قمح جيزة 171
- يوجد الكثير من مميزات وعيوب قمح جيزة 171 ومن أهم تلك المميزات أنه مقاوم للصدأ ذات حبوب بيضاء كما أنه واسع الاقلمة ومتوسط التبكير، ذلك بالإضافة إلى تحمل درجة الحرارة العالية.
تحدثنا في السطور السابقة عن افضل انواع القمح فى مصر ومواعيد زراعة القمح للحصول على محصول ذات انتاجية عالية، كما ذكرنا نبذة عن الكثير من أنواع القمح وما الاستخدامات بكل نوع.