أجود أنواع تقاوى البطاطس، تعتبر البطاطس من أهم المحاصيل الاقتصادية في مصر فهي بالأحرى من المحاصيل الغذائية الرئيسية في العالم كله وتمثل الغذاء الرئيسي في العديد من المناطق، حيث تعدد الظروف المناخية والتربة التي تنمو فيها، وتغير المناخ أصبح من أهم العوامل المؤثرة على جميع المحاصيل الشتوية والصيفية، وأن هذا التأثير يمكن أن يكون سلبياً على الإنتاج وبالتالي نقص المعروض من المنتجات الزراعية وزيادة كبيرة في أسعارها، تابع التقرير التالي عبر “القرار“.
عناصر الموضوع
أفضل أصناف البطاطس ومواعيد نضجها
أصناف مبكرة النضج:
وتحتاج من 100 إلى 105 يوم من وقت الزراعة وصولًا إلى ميعاد نضج الدرنات.
أصناف النصف مبكرة:
تحتاج من 105 إلى 110 يوم وصولًا إلى مرحلة النضج الكامل.
أصناف النصف مبكرة والنصف متأخرة:
تحتاج من 110 إلى 115 يوم حتى وصولًا إلى مرحلة النضج الكامل.
أصناف النصف متأخرة:
تحتاج من 115 يوم إلى 120 يوم لكي تصل إلى النضج المطلوب.
أصناف المتأخرة:
تتطلب 120 يوم وصولًا إلى النضج المطلوب.
أجود أنواع تقاوى البطاطس
هناك أكثر من 4000 نوع من البطاطس تختلف في الشكل والمذاق ومستوى الإنتاجية، لذلك يجب الحرص على اختيار أصناف جيدة خالية من الأمراض لتحقيق إنتاجية وجودة عالية للمحاصيل مثال:
- الزهرة البيضاء (White Rose).
- كينيبيك(Kennebec).
- ولاشيبر(LaChipper).
- ولاسودا الحمراء (Red LaSoda).
تقاوى البطاطس الهولندية
أهم سمة من سمات أنواع تقاوى البطاطس الهولندية هي محصولها غير المسبوق، لذلك في مناطق خطوط العرض المعتدلة لن يكون من الصعب الحصول على 400-500 سنت من درنات النخبة والنخبة الفائقة لكل هكتار.
-
- إذا نمت هذه الأصناف على تربة الأرض السوداء في جنوب روسيا، فيمكن حصاد ما يصل إلى 600-800 سنت من البطاطس المختارة من كل هكتار.
- في روسيا البطاطس الهولندية الأكثر شيوعًا هي البطاطس المبكرة التي تشكلت جذورها في وقت مبكر جدًا.
- أصناف البطاطس الهولندية مقاومة بشكل عام للفيروسات، وأنواع مختلفة من الديدان الخيطية المسببة للأمراض في البطاطس والتقرح، وبعضها لا يخاف من الجرب الشائع.
- لكن اللفحة المتأخرة تصيب قمم هذه المحاصيل ليست نادرة جدًا لكن درناتها تقاوم هذا المرض.
- لتقليل خطر انتشار مرض فطري، تأكد من علاج البطاطس بمبيد فطري خلال موسم النمو.
- لسوء الحظ لا تنمو جميع البطاطس الهولندية جيدًا وتؤتي ثمارها في مناخنا، لتسهيل اختيار مادة الزراعة المناسبة لك نقدم لك 5 أنواع عالية الغلة من المحاصيل البطاطس الهولندية.
- إمبالا.
- كوندور.
- لاتونا.
- ريد سكارليت.
- أوكاما.
- سانتي.
أنواع البطاطس الاسبونتا
من بين أصناف البطاطس شبه المبكرة تكون الدرنات كبيرة وطويلة ومنحنية قليلاً ومدببة إلى حد ما من الأعلى ناعمة الملمس، واللون الخارجي أصفر باهت والداخل أصفر فاتح، والبراعم ضحلة جدًا.
تقاوي البطاطس الكارا
هي نوع قوي للغاية مع مقاومة ممتازة للجفاف ولفحة الأوراق والدرنات مقاومة جيدة للجرب والفيروسات الشائعة، بعيون حمراء ولحم كريمي مقاوم للديدان الخيطية Globodera sweetpotato، والمادة الجافة منخفضة إلى متوسطة ومقاومة جيدة لمقياس الفضة.
اقرأ أيضًا: زراعة البطاطس في الأرض الطينية | كم تبلغ إنتاجية فدان البطاطس؟
سعر تقاوي البطاطس اليوم
ارتفعت أسعار البطاطس في الأسواق المحلية حسب نوعيتها، ويتراوح سعر أفضل الأصناف الممتازة من 8 جنيهات إلى 10 جنيهات حسب مكان بيعها، وتراوح سعر بطاطس نكلا في القليوبية من 6.50 جنيهات إلى 7 جنيهات، والبطاطس الفاخرة 6.50 جنيهاً، والبطاطس الصحراوية الممتازة يبدأ بـ4,85 جنيه.
سعر طن تقاوى البطاطس
وفي آخر تحديث لأسعار بذور البطاطس أوضح الدكتور علاء البحراوي اختصاصي البساتين في دائرة الخضروات بوزارة الزراعة، أن أرض تقاوي البطاطس باهظة الثمن، لذا فإن سعر الكيلو من تقاوي البطاطس وصلت إلى أكثر من 30 جنيهاً وهو ما كان سبباً في إحجام المزارعين عن شراء بذور البطاطس، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة معظم المستلزمات الزراعية الأخرى مثل النقل وغيرها من الأمور التي تتسبب في خسائر للمزارع.
- وأضاف البحراوي في تصريحات صحفية أن أقل سعر يمكن عنده تسجيل البطاطس للمزارع لتحقيق ربح هو 5 جنيهات وهذا لا يحدث في المجال.
- أشار اختصاصي البساتين إلى أن لدينا 3 عروات لإنتاج البطاطس في مصر (الشتاء والصيف والنيلية) بإنتاج يصل إلى 6 ملايين طن سنويًا، وهذا إنجاز كبير لأننا لسنا دولة منشأ بل بطاطس بل تم تقديمها من دول أخرى وقد نجحنا.
- وفيما يتعلق بتوقعات ارتفاع أسعار البطاطس خلال الفترة المقبلة أوضح أن أسعار البطاطس ستظل مستقرة خلال الفترة المقبلة.
أسئلة شائعة حول محصول البطاطس:
ما هي طرق زيادة إنتاج البطاطس؟
- اختر الموقع المناسب لوصول الضوء إلى المكان حتى نتمكن من زيادة الغطاء النباتي الذي يمثل النبات.
- يجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
- إجراء عملية إنبات درنات البطاطس لضمان تجانس نمو النبات في الحقل.
- ازرع في الوقت المناسب، مع الأخذ في الاعتبار أن درجات الحرارة بعد 50 يومًا من الزراعة تميل إلى البرودة.
- انتبه إلى الري حتى يكون منتظمًا ولا يوجد تذبذب حتى لا تصاب بالدرنات المشوهة وقليل من المنتج.
- زيادة التسميد بالنيتروجين في بداية الزراعة واستبداله بسماد البوتاسيوم في النصف الثاني من عمر النبات.
- تحضين زراعة وردم التربة حول النبات لزيادة معدل الإنتاج ومنع الانتشار والتخضير.
- أوقف الري قبل الحصاد بأسبوعين لمنع التعفن ولتكوين قشرة صلبة للخدش ومناسبة للمناولة والتخزين.
- الحصاد في الوقت المناسب دون تأخير حتى لا يؤثر ذلك على جودة وكمية المحصول الناتج.
كم يبلغ انتاج الفدان من البطاطس؟
تنتشر زراعة البطاطس في مصر حيث تزرع حوالي 325 ألف فدان كل عام، موزعة على ثلاثة مواسم (الصيفية، الخريفية، الشتوية) للاستهلاك المحلي والتصدير بمتوسط إنتاجية 8.5 طن/ فدان.
كم سعر طن بطاطس الكارا؟
كما تعد بطاطس كارا التي ينتجها وادي النطرون أغلى أنواع البطاطس في الموسم الحالي، ويقدر سعر طن بطاطس التصدير بحوالي 2500 جنيه مصري.
وهكذا قد وضحنا لكم في هذا المقال المبسط أجود أنواع تقاوى البطاطس، وتعرفنا على أهم التفاصيل حول تقاوي البطاطس الكارا، ونتمنى أن نكون قد أجبنا على جميع أسئلتكم.