يشتهر لب عبد الشمس بين الكثير من محبيه، فهو من أشهر أنواع اللب، ومن أكثر الأنواع المحببة للكثيرين من الأشخاص، ومن الجدير بالذكر أن فوائد اللب عباد الشمس لا تكون هي المراد عند تناول الكثير له، وإنما يتخذونه فقط نوع من أنواع التسالي اليومية، ولا يبحثون عن فوائده بالرغم من أن له الكثير من الفوائد.
عناصر الموضوع
القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس
يحتوي عباد الشمس على الكثير من العناصر الغذائية، وهي عبارة عن الآتي:
- فيتامين هـ.
- الكالسيوم.
- السيلينيوم.
- جميع مشتقات فيتامين ب.
- الألياف الغذائية الصحية.
- الكثير من الدهون الصحية.
فوائد اللب عباد الشمس
اشتهر لب عباد الشمس بين الكثير من الناس على أنه من أهم أنواع التسالي وأكثرها شعبية، ولكن يوجد الكثير من الفوائد الجمة التي لا حصر لها، كما أنه مفيد لكل من الرجال والسيدات، وهذه أهم فوائد عباد الشمس للجنسين:
فوائد لب عباد الشمس للرجال
إن هذا النوع من أنواع اللب يحتوي على فيتامين ب 1 والذي يتواجد في بذور عباد الشمس نفسها، كما أنه يوفر طاقة كبيرة في الجسم، ويجعل الجسم نشيطًا ويحتوي على حيوية لا مثيل لها، وهذا يساعد الرجال في الأداء الجنسي.
كما أن هذا اللب يحتوي على مغذيات طبيعية وهي عبارة عن معادن، تساهم في التحسين من سلامة الحيوانات المنوية، وتزيد من كميتها، كما أنه يعمل على الزيادة من هرمون التستوستيرون.
بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين هـ والذي يساهم في تحسين تدفق الدم في الجسم، ومن بين أعضاء الجسد هي الأعضاء التناسلية لدى الرجل، كما انه يحتوي على الكثير من الزنك، وهو مفيد جدًّا للتعزيز من سلامة وصحة البروستاتا.
فوائد لب عباد الشمس للنساء
الكثير من السيدات تهوى أكل لب عباد الشمس من باب التسلية، ولكنهن لا يعلمن تأثيره القوي عليهن، حيث إنه يعمل على تنظيم هرمون الاستروجين، ويعمل على حل الكثير من المشكلات النسائية المعقدة، مثل تكيسات المبايض.
وأيضًا تعالج هذه الحبوب اضطرابات الدورة الشهرية، وتحد من الشعور بآلام ما قبل الدورة الشهرية، وآلامها هي أيضًا، هذا بخلاف دورها الكبير بالتقليل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، وتقلل من الأعراض التي تظهر على السيدات في المراحل الأولى من انقطاع الطمث، مثل التعرق، والتقلب المزاج، والالتهابات الساخنة، وما إلى ذلك.
فوائد لب عباد الشمس للتخسيس
السؤال الذي يتبادر إلى أذهان أصحاب الحمية الصحية، هو: هل لب عباد الشمس يزيد الوزن؟ وهذا بالفعل ما نكتشفه، حيث إننا نجد أن فوائد لب عباد الشمس للرجيم كثيرة جدًّا، فهو يعمل على إعطاء الفرد إحساس بالشبع.
كما أنه يحتوي على نسبة سعرات حرارية كثيرة، فيجعل الجسم يستفيد بالكثير من المواد المغذية الصحيَّة، ويساهم في التحسين من عملية الهضم، ويعمل أيضًا على التقليل من مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف، وهي المادة الغذائية الأساسية التي تعمل على منع الفرد من الإفراط في تناول الطعام.
اقرأ أيضًا: تعرف على فوائد التوسع في زراعة عباد الشمس
فوائد لب عباد الشمس لمرضى السكر
قد يستعجب الكثير من الناس عن الحديث عن فوائد عباد الشمس والقول بأنها مفيدة لمرضى السكري، ولكنها بالفعل مفيدة جدًّا لهم، لأنه تحتوي على الألياف الذي يساهم في التقليل من مستوى السكر بالدم، بالإضافة إلى احتوائه على المغنيسيوم الذي يحسن من أداء وعمل الأنسولين.
بالإضافة إلى أن لب عباد الشمس يحد من الإصابة بالسمنة أو بعض أمراض المناعة الذاتية، التي تنتج في الجسم بسبب مرض السكري.
فوائد لب عباد الشمس للأطفال
يحتوي هذا اللب على مجموعة كبيرة جدًّا من الحديد والألياف المفيدة لسلامة وبناء جسم الطفل، وهي تعالج أيضًا الإمساك عند الأطفال، وفقر الدم، كما أنه من أهم فوائده للأطفال احتوائه على فيتامين هـ، وعلى الزنك، وحمض الفوليك.
وكل هذه الفيتامينات ضرورية جدًّا للأطفال، ومفيدة في التحسين من نمو الطفل بشكل طبيعي، هذا بخلاف احتوائها على الفوسفور والبروتين، والمغنيسيوم، وهذه أيضًا فيتامينات ضرورية ومهمة جدًّا للتحسين من نمو الطفل.
فوائد لب عباد الشمس للحامل
يوجد فوائد عديدة لا حصر لها للب عباد الشمس على السيدات الحوامل، وهذا لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات، كالمغنيسيوم، والسيلينيوم، والبروتين، والزنك، وكل هذه الفيتامينات ينصح أطباء النساء والتوليد بأن تحرص السيدة على تناولها أثناء الحمل.
بالإضافة إلى حمض الفوليك الذي يتواجد في هذه الحبوب، والذي يعتبر ضروري جدًّا للحامل، لأن دوره الأساسي هو تجديد إنتاج الجديد من الخلايا، كما أنه يحسن من تكوين أنابيب الجنين العصبية، كما أنه يعمل على التكثيف من الحمض النووي، ومن الحمض النووي الريبي، وكلام من الحمضين مفيدين جدًّا للأجنة.
بالإضافة إلى فوائده تندرج في أنه يحد من مخاطر التعرض إلى الولادة المبكرة، ويحد من ولادة الأطفال قليلي الوزن، ويمنع أن يتم انتقال أي مرض من الأمراض إذا أصيبت الأم به إلى الجنين، بالإضافة إلى احتواءه على المعادن الكثيرة، مثل الفوسفور، والزنك، وهذه الفيتامينات تعمل على المساعدة في سلامة وصحة نمو عظام الجنين.
فوائد لب عباد الشمس لكمال الاجسام
قد يستعجب البعض من الفوائد التي يقوم لب عباد الشمس بتأديتها مع الرياضيين، ولكنه بالفعل يؤدي دور كبير معه، لأنه يساعد على مدهم بكميات أكبر من البروتين، والكهربوهيدرات، والتي يحتاجون إليها في النظام الرياضي الخاص بهم.
علاوةً على الطاقة التي توفرها بذور لب عباد الشمس للرياضيين، سواءً كان أثناء التمرين أو بعده، مما يجعها من أخف وأبسط وأسرع الوجبات المناسبة للرياضيين.
فوائد اللب عباد الشمس وأضراره
تحدثنا عن فوائد عباد الشمس والتي تعرفنا على أنها متنوعة وكثيرة، كما أنها أيضًا نفس فوائد لب عباد الشمس المحمص، والتي كانت مندرجة في الآتي:
- التقليل من الالتهابات.
- تقوية القلب.
- تقنين عمل الجلكوز في الجسم والتقليل من مستوياته.
- الحد من مضاعفات مرض السكري.
وعند الحديث عن أضرار بذور عباد الشمس، فإنها تكاد تكون لا تذكر، لأنه من البذور الصحية، ولكن فقط من الممكن أن تسبب البذور أضرار على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من بذور عباد الشمس.
اقرأ أيضَا: موعد زراعة عباد الشمس و الأصناف الأعلى إنتاجية
هل بذور عباد الشمس ترفع ضغط الدم؟
جميع مصابي ومرضى ارتفاع ضغط الدم، ننصحهم بتناول هذا النوع من الحبوب، حيث إنه يعمل على توفير البوتاسيوم والذي يتواجد بداخل نواته، وهذا البوتاسيوم يقلل من كل الآثار السلبية والتي يعمل الصوديوم على توفيرها.
بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين C وعلى فيتامين E، وأيضًا تحتوي هذه الحبوب على السيلينيوم، وكل هذه الفيتامينات تمنع ضغط الدم من الارتفاع.
هل لب عباد الشمس يقلل الكوليسترول؟
إن النوع المضر من الكوليسترول يؤذي الجسم، وهذه معلومة مؤكدة، ولذلك فإننا نرى بأن لب عباد الشمس يحتوي على الدهون الغير مشبعة، والتي تؤدي إلى الخفض من نسبة الكوليسترول في الدم، بسبب احتواءه على الألياف، وفيتامين هـ، وهذين الفيتامينين يعملان على التقليل من نسبة الكوليسترول المضر في الدم
وتقوم هذه الحبوب بدورها على خلق الأحماض الصفراوية الجديدة التي تعمل بالقضاء تمامًا على نسبة الكوليسترول المضر في الجسم، وتقضي عليها تمامًا.
ختامًا، نود أن نلخص جميع فوائد عباد الشمس التي ذكرناها، في أنها كلها مفيدة لسلامة الجسم بشكلٍ عام، وهي لها تأثير قوي جدًّا على التحسين من المناعة ومكافحة الأمراض المختلفة.